Yahoo奇摩新聞 台中｜風尚人文咖啡館 那一年我們一起約會的地方 二十多年咖啡簡餐老品牌
風尚人文咖啡館東山店距離大坑登山步道口不遠，這真的是小金學生時期吃到大的老牌子了，提供的餐點款式非常多元有中式點心、蔬食料理、義大利麵、日式丼飯、西式點心、義式燉飯、火鍋…等等，可說是一站式服務可以滿足聚餐時不同人的口味需求啊！像風尚人文咖啡這的老品牌有時候就是給人一種放心安心的感覺，就像是認識很久的老朋友一樣~
風尚人文咖啡館
營業時間 10:00-23:00
電話 04-2239-8935
地址 台中市北屯區東山路一段327號
紅底白字的招牌非常好認，不管是往台中市區方向或是往東山大坑方向都一定可以看的到
風尚人文咖啡東山店除了店舖週邊可以停車之外在斜對面也備有大型的停車場真的很方便，就算人多來聚餐也不拍大夥不好停車，離開的時候記得跟櫃檯人員索取代幣就可以囉。
用餐空間非常的寬敞座位數也非常的多，一、二樓分成了很多區域也有獨立的空間可以訂位，有些空間還提供了投影設備可以使用，所以也有蠻多公司行號在這裡進行會議順便吃飯啦！
另外有一區是這種圓型的沙發區小金個人蠻喜歡的，就覺得坐起來很舒適而且又有一點隱密性~突然也有種錢櫃party world的feel~哈哈哈
▲風尚人文咖啡館東山店菜單2019年12月版本
▲風尚人文咖啡館東山店菜單2019年12月版本
▲風尚人文咖啡館東山店菜單2019年12月版本
▲風尚人文咖啡館東山店菜單2019年12月版本
▲風尚人文咖啡館東山店菜單2019年12月版本
▲泰式月亮蝦餅
小金喜歡月亮蝦餅有一個很重要的因素就是那酸酸甜甜微辣的泰式沾醬啦~風尚人文咖啡的餅比較薄些炸的酥酥的上桌熱呼呼的時候趕快趁熱吃，美食還是要熱才好吃的呀！
▲江浙芋頭鴨鍋
小金的記憶中風尚人文咖啡的鍋物一直都還蠻受歡迎的，這天看到全新登場人氣芋頭鴨就忍不住點了，套餐附的飲料有烏梅汁、冬瓜茶跟紅茶三種可以選擇，也可以換購其他的飲料折抵80元，另外附上的米飯用的是台梗九號米。
▲蔬菜拼盤
鍋物附上的菜盤裡頭有金針菇、青江菜、高麗菜、紅蘿蔔、冬粉跟凍豆腐，沒有華麗的擺盤跟太多加工火鍋料，其實小金覺得這樣就可以了重點是蔬菜新鮮湯頭要好呀~
吃這類小火鍋小金就喜歡直接把所有的蔬菜都一次下鍋去熬煮然後再開始吃，上桌前芋頭跟鴨肉就已經長時間的熬煮熟透了所以不用久煮就可以享用~這芋頭鴨的湯頭真的挺讚的，鴨油跟芋頭的香氣很足加上湯頭很甘甜~冷冷的天氣來一鍋真的不賴。
芋頭在上桌前就煮到鬆軟，所以可以直接撈起來吃或是選擇煮到化在鍋中湯喝起來會更濃郁，鴨肉一樣也熬煮到容易就口的軟嫩口感了~
▲薑黃南瓜蔬食鍋
以蔬食的鍋物來說小金覺得風尚人文咖啡的蔬食鍋料算是豐富的，不會只是提供豆類加工製品，而是有不同的菇類、蔬果組成的菜盤，南瓜湯底裡頭特別還加入了薑黃除了味道可以有不同的層次表現之外，也更加養生健康
蔬食鍋的主食把肉品換成了菇類拼盤，有杏鮑菇、雪白菇、秀珍菇三種組合，菇盤一樣也很適合直接下鍋去熬煮除了湯頭可以更鮮甜之外，菇也可以吸附滿滿的湯頭會更好吃。
湯底裡頭有一塊豆腐先煮過所以比較能入味，另外附上的雞蛋小金蠻推薦可以直接打成蛋花下去煮成南瓜薑黃蛋花湯真的不錯，尤其是在煮過滿滿的蔬菜跟菇類之後的湯特別的甘甜風味更佳
▲冰拿鐵 / 桂圓紅棗茶
飲料的部份表現的中規中矩，選擇也是不少有特調咖啡 / 風味茶品 / 鮮奶、奶茶 / 綠茶系列 / 雪沙冰品 / 美顏果汁，一共六大系列可以選擇，整體餐點飲料上百種可以任君挑選，又有兒童餐、蔬食系列真的人多的時候最適合選這樣多元化的餐廳了^ ^
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