台北好吃魷魚羹麵,還有古早味乾麵也讓人喜歡!
提到台北好吃小吃麵店,絕對不能錯過這間好吃的魷魚羹麵店,每到用餐時間,排隊人潮滿滿的就知道這間麵店的人氣有多高,這間也是我喜歡的小辣椒魷魚羹。
小辣椒魷魚羹在台北有幾間分店,我們這次去的是位在建國南路的信義分店。之前路過還沒有留意,直到看到招牌時就馬上回想起曾經在西門町時就有吃過。
交通上離捷運大安森林公園站很近,步行3-5分鐘就能到達。另外,離建國假日花市還蠻近的,步行距離約五分鐘,很適合吃個午餐後逛逛花市。
生魷魚羹意麵的羹湯真的還蠻不錯,加上九層塔的提味,湯頭順口好喝。魷魚片很新鮮富有咬勁的口感,給的份量也算夠,魷魚片很大塊,處理的也很好,不喜歡魚漿的真的很可以試試。
粒魷魚羹油麵&粄條,不同於魷魚片的粒魷魚羹,飽滿扎實的魚漿內餡吃的到魷魚碎片,口感上也是很有嚼勁。油麵,是常見細的油麵麵條,口感上也蠻不錯的。
粄條則有著Q彈的好口感,加上厚度也夠,喜歡粄條的朋友也不要錯過,整碗蠻好吃的。喜歡辣的朋友一定要加上店家的特製辣椒醬,更對味。
乾拌意麵,整碗呈現古早味乾拌意麵,內容兩片豬肉片、香菜、豆芽,淋上滷肉肉燥、醬油膏,攪拌一起後,香氣味馬上散開來,是一碗有著古早味的乾拌意麵。
燙青菜同樣是淋上肉燥與醬油膏,整體吃起來不會過油,拌在一起就很夠味;小菜部分配上醬油與店內辣椒就很夠味好吃。
小辣椒魷魚羹 信義分店
11:30–20:00
(周日11:30–14:00、16:30–20:00)
台北市大安區建國南路二段3號
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原文出處:台北建國花市旁好吃「小辣椒魷魚羹」,少見魷魚片羹,還有Q彈的美濃粄條!