Yahoo奇摩新聞 【台北】東區串燒居酒屋推薦！多元化創意料理值得嚐鮮
美食一級戰區東區巷弄中有不少日式串燒居酒屋，這家一号基地炭火食堂是近期蠻喜歡的小店，食物的選擇性很多樣化，店內的裝潢風格以美式風業風混搭了日式居酒屋，算是舒適又好吃
艾妮可一共去了兩次才寫文分享，第一次去只簡單小酌，這次則是吃了頓晚餐，
從忠孝敦化站9號出口步行過來一号基地炭火食堂大概3分鐘即可抵達，
店裡空間不小，吧台區的座位數充足，氣氛挺好！ 微醺飲品的種類也不少
除了吧台和兩人座，也提供了這種六人長桌，還有大大的投影布幕播放一些運動賽事或mv，
一号基地炭火食堂菜單，店裡提供了沙拉、串燒、炸物、滷味以及不少創意料理
如果是初訪點菜沒方向可以直接參考人氣排行，
店家招待的開胃小菜
和風鱈魚肝沙拉
喜歡吃鱈魚肝的朋友可以點，艾妮可本身是喜歡吃魚的人，對於這種香濃的魚油味很迷戀，
搭配上洋蔥和高麗菜絲，淋上日式和風醬酸甜好促進食慾喲
金沙杏鮑菇
超下飯的鹹蛋炒杏鮑菇，鹹蛋濃郁超殺白飯，口味偏重但就是很開胃，
會讓人忍不住一口接一口吃，停不下來耶！！！
白飯
很驚喜的是一号基地炭火食堂白飯上面還搭配了黃金泡菜耶！！！
百香冰茶
酥炸雞軟骨
炸得香酥卻不油膩的雞軟骨，咬起來酥酥脆脆的，除了吃得到胡椒香也有孜然香氣～
又是一道超適合點來小酌搭配的小點
基地醬烤牛五花
鹹香好下飯的醬烤牛五花，口味也是偏重，基本上一号基地炭火食堂的菜色都蠻重口味，
對於重口味愛好者如我是非常對味！！！！牛五花柔軟帶著油脂香氣
基地流蝦卵起司玉子燒
賣相超優的基地流蝦卵起司玉子燒 ，裡頭是濃郁迷人的起司，蛋液當中混合著蝦卵，
吃起來會有一點啵啵啵的口感，滑潤嫩口的玉子燒太令人難以抗拒了！
