台南學甲美食/下午才營業只賣3小時/限量限時銅板美食/還沒營業就大排長龍-「學甲雞蛋糕」~

一直耳聞學甲有間雞蛋糕很多人推薦,週末剛好來拍比人還高的蜀葵花海,順便來趟學甲美食一日遊,這裡真的隨便吃都是老店

學甲雞蛋糕跟東山鴨頭是2個攤位同個老闆,這趟是專程來吃雞蛋糕,老闆娘說她們是2000年創立,配方傳承自鹽水的炭烤雞蛋糕,不過學甲這邊是用瓦斯不是用木炭

陸續很多人都趁著還沒營業前趕快來排,一下子就大排長龍了

雞蛋糕都是現做,生意很好剛出爐一下就被買光,所以幾乎不會買到已經放到涼的雞蛋糕

老闆娘用臉頰測溫,這就是所謂的高手在民間

現烤出爐,如果是剛擺攤的時間,假日每人限購20顆,快到收攤時間就會每人限購10顆,想買多一點的最好是剛擺攤就來買,平日來好像就沒有限購數量

有四種圖案,剛烤好的雞蛋糕吃起來外皮酥脆,內層柔軟有彈性,純樸的古早味讓人好懷念

放冷吃會變得比較紮實

【店家資訊】http://bit.ly/2n3JNea