台南後壁「富貴食堂」體驗古早味割稻飯，爌肉入味香Q好口感！

來到台南後壁菁寮老街，人氣最高美食之一莫過於充滿古早味的富貴食堂，尤其招牌割稻飯入味香Q的爌肉是必吃菜色！查詢富貴食堂在Google上也有高達4.4的好評價，網路口碑嘛金厚~
第一次聽到割稻飯覺得很神秘，而且你會發現割稻飯每家的菜色都不一樣，後來才知道，原來割稻飯是指農業社會在稻田收割季節，會請親朋好友互相幫忙協助割稻，沒有酬勞就把家裡最好的菜色端出來宴請來幫忙的親友們，因而稱作「割稻飯」。

來到富貴食堂，從紅磚外牆就可以感受到濃濃的懷舊風情，牆面上由後壁高中美工科繪製的「無米樂」，是描寫一群台灣農民故事的「紀錄片電影」，台南後壁菁寮老街當時也因「無米樂」而紅極一時，最近則是因為「俗女養成記」成為熱門景點。

走進富貴食堂的老式平房，還能看到古早時期農民的生活用品，像是蓑衣、榻榻米床、花磚…，桌面還是阿嬤風的花樣桌布。

無論是阿公騎的卡打掐、還是竹製涼椅、老式牛車，都有著純樸的古早風味~

富貴食堂的餐點很簡單，就「割稻飯」一種，然後還有各種限量小菜，像我們去的當天有滷百頁豆腐、滷貢丸、涼拌花椰菜玉米筍、魚干炒豆乾、蔥油雞、西瓜棉虱目魚肚等小菜，賣完就沒啦！

富貴食堂的菜單如下，割稻飯一碗80元，其他小菜價位在10~150元之間。

割稻飯，一份80元。主菜是爌肉配兩種青菜與豆輪，我喜歡它們家爌肉，入味不死鹹，而且連皮帶肉吃起來Q軟有彈性，不會太肥膩，蠻好吃的。

如果提前預訂團體用餐的話，可以洽詢店家是否可重現割稻飯的用餐氛圍

將所有菜一道道擺滿牛車，要吃的人就是拿碗筷自己來夾，想吃什麼就夾什麼，站著吃更有風味~

其實就是種吃合菜的概念，不過大家一起圍在牛車旁站著吃，真的特別熱鬧美味呀！

對了！店家有附熱湯，需要的可以自己盛，這次喝到的是清甜大骨湯，喝完好暖身呀~

富貴食堂的割稻飯其實就像是……爌肉便當，入味香Q的爌肉好吃，加上配菜有種家常菜的溫馨美味，到菁寮老街不妨可以來吃看看喔~

富貴食堂
電話：0952-669-199
地址：台南市後壁區7-2號
營業時間：
平日 11:00-13:00
假日 11:00-14:00
公休日：週一
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文章來源：涼子是也