Yahoo奇摩新聞 台南清燉牛肉麵／每日限量只賣4小時／新鮮現宰台灣溫體牛肉／沒有招牌隱藏版美食／在地老饕的口袋名單
座落在台南市區沒有招牌的鐵皮屋小店，主打清燉牛肉麵，每天限量供應只賣中午4小時，使用新鮮現宰當天直送的溫體牛肉，搭配清爽甘甜的湯頭，是許多在地老饕心中的隱藏版美食
中午12點還沒到就已經一堆老饕在店裡吃飯，陸續也有許多人一直上門來外帶
選用台灣溫體牛肉
菜單，招牌必點是清燉牛肉麵，聽說老顧客從以前一碗65元吃到現在110元
固定公休日是週二，但如果有事要店休會像這樣事先貼在店裡公告
內用座位6張桌子，老闆只負責切小菜跟牛肉，點餐付錢請找店內阿姨，網路上說老闆很容易發脾氣，我是沒遇到啦，可能我比較乖。 據說老闆有以下幾項地雷，大家乖一點不要亂踩雷，就不會惹老闆生氣。 《以下地雷勿踩》（不定期更新） 1小菜一次夾太多害別人吃不到，老闆會自動夾回去 2來店裡嫌肉少、嫌麵少、嫌漲價、嫌沒位置、嫌老闆不笑臉臭 3老闆正在專心切小菜、牛肉時找他講話 4問老闆為什麼里長沒選上 5在老闆面前提到國民黨
必點豆干，切得跟紙一樣薄，薄到會透光，大把夾起來一次入口，很有層次感，刀工果然厲害，上桌時會搭配滿滿的蔥花，不吃蔥的記得先交待
清燉牛肉麵，牛肉Q彈有嚼勁，湯頭清甜回甘，偶爾想吃清爽一點時，這間是不錯的選擇
