台南石燒火山拉麵,不用出國一秒到日本,300度高溫石鍋保溫

日本栃木縣知名的石燒火山拉麵,居然現在在台南就能輕鬆吃得到,不用出國一秒到日本,300度高溫石鍋保溫,真材食料熬湯不用大骨粉,經常一開店就有客人上門


店面外觀:店名「JO SHO」就是台語「很燙」的諧音,去到日本栃木縣的必吃美食之一就是「石燒火山拉麵」,沒想到現在不用出國,在台南也能輕鬆吃得到


內用空間:沒想到平日午餐時間也不少客人

真材實料新鮮食材熬湯頭,不用大骨粉或其他化學成份調湯頭

現點現炙燒,油脂噴發香氣撲鼻,看得我口水一直滴

讓客人自己將拉麵湯頭趁熱倒入高溫石鍋中,立刻噴發大量蒸氣,就能近距離觀賞到燒騰騰的拉麵宛如火山噴發一般

叉燒肉吃得到炙烤香氣,大塊厚實彈性十足,越嚼越香

炙燒厚切豬五花:真的切得滿厚的,肥瘦均勻肉香濃郁,口感軟嫩又帶點彈性,經過炙燒逼出油脂香氣,聽說很多人都是一吃就愛上

現場實拍影片



【Jo-sho石燒火山拉麵】(內容如有異動,依店家公告為準)
地址:台南市中西區府前路二段25號
電話:06-2234969
營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00(週二公休)


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