Yahoo奇摩新聞 台南這間布丁很厲害呀！只賣一種口味熱銷數十年～
說到台南美食，除了溫體牛肉湯必喝之外，其實台南布丁也蠻有名的耶！之前每次來台南都會試試不同間的布丁，要說讓人印象深刻的話，方蘭川焦皮布丁絕對是榜上有名！除了累積數十年的好口碑外，他們家的焦皮布丁真的是外面蠻少見的，而且這麼多年只堅持賣一種口味，用職人精神專心把一顆布丁做好，最近剛好帶兒子去南部，就順便來帶一下有名的台南伴手禮啦～
【美食部落客｜關關】
門市販售6入紙袋、12入禮盒與12入保冷盒，三種包裝讓客人依需求挑選，如果你們剛好有來台南，建議直接到門市購買，推薦買12入的送禮才不會不夠吃！
當天陸陸續續看到不少客人來購買布丁禮盒耶，如果不方便到門市，官網也提供宅配服務，但價格會高一些呦
紙箱提盒拎著就走很方便，紅色包裝送禮也相當喜氣與體面呢
成份很簡單，就是鮮奶、雞蛋、砂糖、香草，給小朋友吃很放心，原味布丁更是老少咸宜的選擇，不管任何年齡層都能享用
我家的小吃貨一拿到布丁就迫不及待往嘴裡塞，而且他很懂耶，居然知道要一匙挖到底ＸＤＤ
焦皮布丁的起源是因為接了一通10分鐘的電話，而延誤了烤布丁的出爐時間，卻意外發現有點微焦的布丁口感更扎實，雖然外表不像一般布丁看起來柔滑細緻，卻也是方蘭川布丁與眾不同的特色
店家建議的吃法是直接從底部挖上來，不要倒出來吃！ 表層扎實焦皮、中間軟嫩布丁、搭配底部手工熬煮的焦糖液，一口就能品嚐多層次的布丁口感
堅持製作過程不加一滴水、慢火蒸烤的古早味布丁，沒有刻意去開發迎合大眾的創新口味，只想把布丁最純粹的風味保留下來，讓大家在送禮時藉由美味的布丁，來感受滿滿健康與幸福，這就是方蘭川焦皮布丁的初衷！台南僅有一家，在地有特色的伴手禮推薦給你們
方蘭川布丁
▋地址 : 台南市安平區安北路112號
