Yahoo奇摩新聞 【台南】在地人不告訴你的秘密！觀光客不知道的極品鍋燒麵～不排隊吃不到的獨門美味泡菜麵
台南人真的很愛吃鍋燒意麵，這家唐家泡菜館店裡來吃的全是在地人，用餐時間整家店滿滿都是人
想當初是朋友推薦帶我去吃，結果一吃完全上癮竟然成了讓我無限回訪的愛店！！！
台南裕農路上的唐家泡菜館沒有特別醒目華麗的裝潢，外觀很樸實甚至有些不起眼～
店裡賣的東西主要是鍋燒系列、炒飯和粥，另外也有單獨販售泡菜喲
因為現場人潮眾多，所以現在也多了電話預訂的方式，可以先來電訂購後，再排隊告知編號取餐
店裡的鍋燒麵都是現點現煮可以看到師傅烹飪煮麵的過程，鍋燒的料也都是事先一份份裝盤備好
料看起來是不是超澎湃呀！！！！害我打文章邊打現在又忍不住好想來一碗鍋燒麵哦（（吶喊
艾妮可最推薦的就是泡菜意麵和泡菜炒飯，
如果想吃得豐盛澎湃點就可以點泡菜海鮮麵或者是升級成三鮮炒飯，我通通都吃過，
全部都非常滿意！！！！！ 大喜歡
泡菜海鮮意麵 NT. 110
如果單看價格可能會覺得有點貴，但這碗麵我自己覺得料真的非常澎湃又實在～
所以賣這個價格我很OK！！！初訪如果想試個口味可以嚐試泡菜意麵，只要70元喲！！
配料的部份有草蝦有蛤蜊，以及透抽和魚肉！！！！ 另外還有豬肉片喲
然後唐家泡菜館的麵本身軟硬度煮得恰到好處，不會過於軟爛富有嚼勁！！
可以看得出來這碗泡菜鍋燒的顏色很橘紅，碗裡泡菜的量給得不手軟，重點是味道超～濃～厚
整個麵條都吸附著非常入味的湯汁香氣～～～ 泡菜濃郁的酸甜滋味真的讓我一吃就愛上，
後來我也帶了艾爸艾媽來嚐鮮，結果他們也都很喜歡，之後也都默默自己又回訪了好幾次呢！
隨便一撈湯匙上的泡菜就好多呢！！！ 除了海鮮和豬肉片外，也有一些火鍋的丸類喲
蛤蜊的品質飽滿個頭也不小呢～～～
蛋包超大一顆，整碗麵雖然110元，但吃下來飽足到不行～～～～
現在唐家泡菜館也成了我回台南都會忍不住再來回味一下的店呀！！已成為我心目中泡菜鍋燒的首選
另外，泡菜炒飯也是不分軒輊的好吃，這次沒點到～ 下次有機會再補上照片
