[台南]24小時營業的台南牛肉湯，還有賣牛肉火鍋！

億哥牛肉湯位在台南市東區裕農路上
剛好是圓環的三角窗所以滿顯眼的
台南美食這麼多
想要找24小時營業的台南牛肉湯的話
就可以考慮一下億哥牛肉湯了
而且它們家除了牛肉湯外還有牛肉火鍋喔!!

億哥牛肉湯的紅色招牌很顯眼
附近沒有停車場所以只能找路停車格

店內座位滿多的
加上24小時營業
所以什麼時候想吃都能夠去

億哥牛肉湯使用的是當天現宰的溫體牛
24小時都能吃到牛肉湯真的太幸福了

億哥牛肉湯 點餐方式

先找到座位後直接到櫃台拿菜單和筆
接著到櫃檯買單後就等著店員送餐了

億哥牛肉湯 菜單

億哥牛肉湯除了最多人點的牛肉湯外
還有牛肉麵、熱炒、滷類跟飯麵類等
餐點選擇性滿多的
不會讓你一次就吃膩!!

醬料區可以自行取用喜歡的沾醬
有薑絲跟辣豆瓣還有洋蔥

我對台南牛肉湯有種莫名的喜愛
每次到台南都一定要喝上一碗牛肉湯才會覺得自己到過台南

牛肉湯(小) $100

億哥牛肉湯是屬於小片的那種
剛端上桌時肉片呈現微紅色很漂亮
看起來就好好吃!!

牛肉帶點咬勁
不沾醬就很好吃

不過我習慣沾辣豆瓣+薑絲
藉由薑絲的辣提出牛肉的鮮甜味

湯頭的部分鮮甜沒話說
杰寶也喜歡喝
一個人喝掉半碗

五花肉湯 $150

五花肉湯我覺得比一般牛肉湯好吃
牛肉的部分比較大塊
然後有待一點筋
我自己喜歡這樣的口感

五花肉湯剛送上來的時候也是呈現粉紅色
因為拍照的關係等到要吃了已經接近八熟了
但口感上還是滿不錯的

湯頭一樣是很清甜的
整碗喝光光沒有剩!!

肉燥飯 $20

肉燥飯的話內用是$20/外帶是$30
億哥牛肉湯的肉燥飯屬於偏肥肉多一點的
喜歡吃這樣的肉燥飯的人就會超愛!!

蔥爆牛肉 $130

如果想吃快炒類的話
滿推薦這道蔥爆牛肉的!!
有蔥爆的鍋氣
然後牛肉夠嫩很好吃
味道剛剛好也不會過鹹

億哥牛肉湯還有賣牛肉鍋
座位就在隔壁而已
如果想吃涮牛肉的話也可以來嘗嘗鮮

喜歡吃牛肉的人這裡也有賣牛肉乾
可以買回去當零嘴

整體來說我覺得億哥牛肉湯的牛肉口感不錯
然後湯頭很清甜
沾醬部分也很好吃(尤其是洋蔥)
愛吃肥肉的人可以加點肉燥飯
或是點盤蔥爆牛肉配飯更對味
24小時營業的億哥牛肉湯是台南牛肉湯很不錯的選擇!!

原文出處：小佳的幻想世界