台東伴手禮封仔餅 榮獲天下第一封美名

【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】

每逢佳節,人們總會互相祝賀送禮。在台東人的記憶裡最常收到的就是用紅紙包裹起來的豆沙餅,俗稱「封仔餅」。每次從移居外地的親友們,只要收到封仔餅,就能感覺到濃濃的家鄉味。

位於台東市中華路一段的神仙屋藝術蛋糕,在地開業已超過20幾年的光陰,是地方極具知名度的烘焙老店。店內的封仔餅,還保留傳統的紅紙包裝,呈現早期台灣那份真摯、樸實情感,老闆的糕餅手藝更是台東人想念的老味道。

店內封仔餅的口味新穎,兼具養生、健康口感,素食者皆可品嚐。店內最受歡迎的封仔餅品項,莫過於綠豆椪了!香甜的綠豆沙內餡入口綿密,和酥香餅皮的口感搭配起來豐富又有層次,每逢節慶人氣就紅到不行!

除提供經典的綠豆椪、白豆沙等品項,另顛覆傳統的既定印象,推出10種以上的口味選擇;並曾於「天下第一封.優質伴手禮大賽」中,於創意封仔餅類別勇奪一冠三亞等殊榮,品質、口感備受大眾肯定。這份融合了古早味與創新的好味道,將不斷延續自古至今從不變味的溫暖人情味。(攝影/廖祐笙)

神仙屋封仔餅:http://089323648-2.tranews.com/