Yahoo奇摩新聞 台東知本老爺酒店－那魯灣自助餐廳
由於疫情略為解封，各地的餐廳也開始恢復可以同桌共餐，所以特別利用例假日再請一天假，到台東知本的老爺酒店渡假，台灣各地的酒店我住了不少，可以讓我一來再來的並不多，知本老爺溫泉酒店從106年起我幾乎每年都會來一次，這裡我要介紹的是這家酒店的美食餐廳，那魯灣自助餐廳，另外一家酋長鐵板燒有機會再介紹。
一般五星級飯店都會搭配著一家buffet自助餐廳，知本老爺的buffet餐廳就是位在一樓入口處旁的那魯灣餐廳，而那魯灣餐廳提供早餐一個時段及晚餐二個時段。餐廳裡面的座位還蠻多的，燈光明亮、座位寬敞，整體用餐的環境很乾淨、舒適。
這間餐廳的風格走的是原住民風，可以看到整個餐廳的裝潢、色彩搭配、牆壁上的裝飾，都有不少跟原住民相關的擺設。
那魯灣餐廳早餐及晚餐的品項還不少，除了熟食區的各式中式料理外，還有日式料理、西式蛋糕及麵包區、各式湯品及粥品、生鮮蔬菜冷盤區、台灣在地古早小吃、港式蒸食小點心、飲料咖啡區等。我很喜歡他們的美食，除了品項很多外，最主要的是食材很新鮮，同樣的料理手法，但食材的新鮮度不一樣時，那麼呈現出來的口感就不一樣。
另外，知本老爺酒店的特色飲料就是台東在地種植的洛神花茶，這裡的洛神花茶是我目前喝過最好喝的，來這裡用餐的朋友絕對不要錯過這裡的洛神花茶。另外餐廳內所提供的咖啡也是很獨特，特別是黑咖啡絕對值得一試。
