君品‧高檔絕讚雲軒帝王蟹吃到飽

繼龍蝦牛排吃到飽，君品雲軒西餐廳又推出帝王蟹吃到飽，帝王蟹肉甜味美又超飽足，搭配各式海鮮超豪華

熊跟喵九月才造訪位於京站旁的君品酒店六樓雲軒西餐廳，就是為了一嘗龍蝦牛排吃到飽
http://rmlove30.pixnet.net/blog/post/51926192
說實在話，雖然價位不算便宜（每人吃到飽2980元，同桌餐友都要一起才行唷）
但每次有機會造訪君品，都發現裡面永遠都是爆滿的！！（而且現在已經訂位到一月了。）

而這次呢，君品居然又推出終極版本吃到飽（都已經是龍蝦搭牛排了，還能更厲害嗎？！）
原來，這次推出的是智利帝王蟹吃到飽（喵之聲：這也太誇張了吧！！）
雲軒西餐廳一直以來就是以環境優美有氣質著稱，搭配各式海鮮自助餐已經頗為亮眼
這次再度接受君品的邀請，參與這次的帝王蟹吃到飽，讓熊跟喵再造訪前充滿期待啊！！
居然連帝王蟹都可以吃到飽？這應該是除了日本之外唯一的豪邁作風了吧？！

（環境真的很舒服啊，但每到了用餐時間，還是一位難求啊。。）

很適合約會的場地。。

到處都是古董，如果小朋友到現場吃飯記得要管一下，不然撞壞了會賠不起唷！！

好的，稍微跟大家解釋一下這次的消費方式
以智利帝王蟹吃到飽的方式來說，每人是3680元再加一成（兩人成行價位）
（如果是第一種方式，因為是全然吃到飽，所以同桌的朋友都要相同才行唷）

如果是一人造訪獨享一隻帝王蟹，價位就是2480元唷（再加一成）
不過，因為每隻帝王蟹至少都是一點五公斤起跳

如果真的一人吃不完，熊跟喵也建議可以兩人一起共享一隻帝王蟹，價位就是1680元哩（再加一成）

不過，不管是兩人造訪吃到飽，或是兩人分食一隻帝王蟹，價位都包含有湯跟飲料無限續點
再加上自助餐的部分也是讓大家吃到飽，所以雖然價位比龍蝦牛排再高一些，熊跟喵還是覺得物有所值哩！

非常多的海鮮，想吃多少就吃多少。。只能說太豐富也太像普林地獄。。（痛風朋友要三思啊。。）

記得要多吃點青菜，這也是君品雲軒的特色之一，自助沙拉吧非常豐盛樣式也多

生魚片區不必多說，質量兼足也絕對是重點之一

肉質一看就知

其實生魚片好不好，看顏色跟肉質就知道，一眼就能感受到新鮮度

（光是吃這些生魚片，其實就蠻划算的了，但大家要記得等等還有帝王蟹吃到飽唷！！）

而自助餐檯上，還有另一個焦點，就是超級多樣化的甜點

用看的就令人愉悅

應景的黃色小鴨蛋糕，還有熊最愛的核桃派（左下），真是怎樣都吃不膩啊！！

好的，看完自助餐檯之後，就要準備進入今天的重點！！
為了讓大家重溫一下龍蝦牛排吃到飽
也先把上次拍的照片跟大家分享（本專案持續供應唷）

光是龍蝦，就已經有不錯的個頭了。。（據說帝王蟹分量至少有五倍以上。。）

在主菜上桌前，大家都會得到一碗濃湯（可續點）
奶味十足的湯頭，加上堅果碎非常有口感耶

在等待帝王蟹的時間，熊跟喵迫不及待地先拿了一盤海鮮與生魚片
樣樣都很鮮美，不會有那種佔了胃部空間卻很不值得的感受

接下來，就是智利帝王蟹現身啦！！（有關擺盤部分會視狀況調整唷。。。）
雖然是吃到飽，但一開始只會一人先上一隻帝王蟹（說真的，一口氣上太多真的也擺不下啦。。。）

是不是很誇張呢？
以熊跟喵的估計，雲軒的帝王蟹大概都有一點四公斤以上，蟹腳大概都有30公分水準

光是這樣一隻，就已經非常讓人無法一手掌握（喵之聲：一個人都無法掌握吧！！）

接下來，熊就來跟大家解釋該怎麼下手吃它。。
由於帝王蟹外表有一根一根的尖殼，
所以大家可以先用雲軒附上的剪刀，把比較尖的部分略為修剪一下
（這樣比較好拿，也不會那麼容易就刮到自己，如果是長輩或小朋友真的要注意唷）

接下來，先把八隻腳都從連結軀幹的關節處剪下

很壯觀吧！！

然後用剪刀把蟹腳剪開（其實並不困難）
整隻蟹腳剪開之後可以慢慢剝殼，就能吃到整隻完整的蟹腳哩！
吃完蟹腳之後，把帝王蟹軀幹的背殼打開，然後把深色的鰓取下，再從蟹身剪開取肉
（整隻帝王蟹能吃的地方很多，跟一般的螃蟹只有蟹螯肉多的感覺相當不同唷）

以口感來說，這裡的帝王蟹口感紮實也夠多汁，
熊是建議前幾隻蟹腳可以先嘗嘗原味
接下來呢，可以搭配海鮮台上的山葵，
或是各式不同的醬料（搭泰式酸辣醬很正點）

其實，一般想吃到帝王蟹腳並不算是很困難的事
但真要把整隻帝王蟹一口氣吃到飽，倒是一件很有挑戰性也很豪華的吃法
如果是喜歡海鮮（愛蟹）的朋友，真的可以來好好吃一次，看到底能吃下幾隻帝王蟹呢
（基本上，只要吃超過一隻就已經是絕對大回本了。。。）
但熊跟喵一人才吃一隻，就已經投降了，
如果有大胃王到訪，記得要幫熊跟喵多吃點啊

不管何時，雲軒總是人潮滿滿啊。。。

吃完正餐，當然就要來試試甜點，不管是造型或是創意都很值得一試

有種聖誕節的味道，也搭配了時事的黃小鴨角色（君品在這部分一向很認真。。。）

這次挑了好多甜點，讓本來不太吃甜點的熊跟喵極度滿足（也好肥啊。。）

烤布蕾跟下方的核桃派都很好吃，熊一個人就連吃三塊（還有三份烤布蕾）

最後，再加上現烤的鬆餅就是完美的一餐！！
接下來服務人員也會詢問，是需要咖啡或是茶（也能續點）
基本上以份量來說，光是自助餐部分已經很夠誠意
再加上帝王蟹兩人成行吃到飽，絕對是台灣自助餐史上第一個創舉
熊跟喵很推薦大食王來君品雲軒試試看，
看大家能創下吃多少隻帝王蟹的紀錄唷！！

雲軒西餐廳（君品酒店）
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
電話：(02)21819999轉雲軒西餐廳
營業時間：午餐中午十一點半至下午兩點半，晚餐下午六點至晚間九點半（還有下午茶下午三點至五點）
建議：以帝王蟹的份量來說，其實一人一隻已經非常飽足了，但基本上熊跟喵會建議，如果兩人能吃三隻就很划算
最後在加上一些自助餐檯上的海鮮跟生魚片，搭配多樣化甜點跟餐前湯品，實在太過癮哩！！

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