Yahoo奇摩新聞 嘉義市IG美拍洗版的老宅豆花店－桃城豆花光華店
我依照導航指引找到了桃城豆花光華店，它的外觀非常低調，讓我想起了童年時代對老醫館的記憶。這棟建於1965年的建築原本是德山醫院，專門治療內科和外科疾病。一樓是看診區，二樓則是醫生的居住空間。隨著醫生全家移民國外，這個老醫館多年來一直處於荒廢狀態。直到2021年，桃城豆花的第二代店接手並入駐此處，讓這座嘉義的老宅焕發出新生的活力。這座建築保留了原有的結構和風貌，桃城豆花光華店呈現出與眾不同的風格。它基本上可以被形容為一座未經修飾的老房子，斑駁的外牆、裸露的石頭和牆角上不規則的裂痕線條，都散發出濃厚的歷史氛圍。
菜單
桃城豆花的第二代店不僅延續了本店的傳統與精神，專門販售傳統豆花和嘉義特色的豆漿豆花，還推出了綠豆薏仁甜湯系列。此外，小老闆還帶入了新的創意，在菜單上新增了輕食早午餐和義大利麵等選項，價格大多在百元左右。這些新的選擇讓顧客有更多的選擇，滿足不同口味和飲食需求。
紅豆豆花+芋圓$55
『桃城豆花光華店』提供基本的糖水豆花和豆漿豆花兩種選擇，每種口味都是使用單一的配料製作，而額外的加料則需要額外支付費用。對我來說，在嘉義讀大學期間，豆漿豆花的愛好就是在那時候培養起來的。從當初只有嘉義特有的豆漿豆花，到現在在全台各地都能找到，甚至連我在台北家附近的小店也有賣豆漿豆花，可見這豆花的魅力無處不在。
桃城豆花的實力不僅止於口碑，就連未嘗的人也能感受到它的魅力。豆漿清醇，不過份甜，每一口都像是涼風輕拂舌面，令人感到清涼且溫柔。豆花質地散發著古早味手工製作的痕跡，綿密滑嫩。紅豆熬煮得恰到好處，成為一道細緻的沙泥，入口不會有卡喉的困擾。而芋圓和地瓜圓則展現出耐人咀嚼的彈性。一碗簡單的豆花就能帶給人幸福感，讓人擁有美好的享受。
綠豆薏仁$35
雖然這款小薏仁沒有外殼，但口感卻非常令人喜愛，吃起來不帶任何渣滓。尤其喜歡它經過費時熬煮後的濃稠度，就像甜羹湯般的滑順感。搭配上清爽的綠豆，更能解暑消暑。
店家資訊
營業時間：09:00–22:00 (每周三公休)
電話：(05)228-7789
地址：嘉義市東區光華路65號
