在老宅裡喝精品咖啡！台灣人在地老味道

文／MOOK景點家整理報導
 
森高砂咖啡館，坐落於南京西路與延平北路口的轉角，這裡曾以黑美人大酒家聞名，而早期卻是第一家台灣人所開設的咖啡館，森高砂咖啡回溯這段裡使，選擇在這推廣台灣的精品咖啡。

從店外望店內看，裝潢風格非常有風格與情調。 (圖／森高砂咖啡館，以下同)

這裡曾是第一家由台灣人開設的咖啡館「維特咖啡館」，因後來生意清淡而轉型成有女侍的菜店，之後又改為同酒家般的萬里紅公共食堂，而因當時國共對抗對於「紅」這字非常敏感，後改名為「All Beauty」，變成眾所皆知的黑美人大酒家。

這裡曾是第一家由台灣人開設的咖啡館「維特咖啡館」，因後來生意清淡而轉型成有女侍的菜店，之後又改為同酒家般的萬里紅公共食堂，而因當時國共對抗對於「紅」這字非常敏感，後改名為「All Beauty」，變成眾所皆知的黑美人大酒家。

咖啡館建物色調灰白，線條簡約方正，轉角立面有造型優雅的泥塑雕飾，這棟建是1930年代的老屋，結合了現代主義建築元素及日本木窗形式，屬於仿洋樓到現代主義之間的過渡期建築。

咖啡館內的座位區充滿身世會館的氛圍。

咖啡館以前是台北最高級酒家，不少名人常在此聚會，台北富商多在此談判交易，甚至有政商在此協調，而現在這位於三角窗的壯觀建築，煥然一新，保留了「萬里紅公共食堂」老招牌，供世人緬懷。物換星移，也只有歲月才能把這風月場所變身為文創園地。

若選擇吧台座位，能欣賞到咖啡師俐落的手沖手法。

而咖啡館內所提供的咖啡都是台灣咖啡，森高砂把目標指向國際市場，希望讓台灣的咖啡精品化，所以從空間規劃、家具擺設到咖啡本身，都能看得出森高砂咖啡館在裡面所下的功夫。

森高砂咖啡館所使用的咖啡都是台灣在地的咖啡豆。

森高砂咖啡館有與百多戶農民合作，在網路上皆可訂購，在咖啡館裡則會輪流供應，每個月挑選十三、四款咖啡豆登場，還會有當日限定款，皆為手沖咖啡，冷熱皆宜，並可搭佐蛋糕、鹹派或冰淇淋來享用。

店內所販售的台灣在地精品咖啡豆，連包裝設計都非常用心。

因為是台灣在地的咖啡豆，新鮮度無需多言，而森高砂與農民間的緊密合作，更逐步讓台灣咖啡豆的品質可與國際咖啡豆媲美。下次經過，別忘了進店裡品嚐這從頭到尾用心培育的台灣在地精品咖啡。
 
【Info】
森高砂咖啡
地址：台北市延平北路二段1號
電話：02-25558680
時間：12時00至22時00

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