堪比藝術品的蛋糕專賣!羅東下午茶好去處,還有販售輕食!

藝術品般的蛋糕讓人捨不得下口,【九猴爺小廚餐桌】不只是一家普通的輕食小店,大師級的烘焙功力,吃過就令人難以忘懷。

從遠處看貌不驚人的小店,一走近反而顯露出崢嶸,各式各樣的小東西、小裝飾顯露出老闆投入的心血,數量眾多卻不顯雜亂,反而讓人心生好奇,想要一探究竟。


門外鐵架上夾著菜單,品項不少,而且都是相當有創意的名稱及作法,「任性耍廢」、「想像無罪」、「自由萬歲」這些名稱代表了這家店與眾不同之處。

走進店內,小小室內空間與幾張桌圍繞著櫃台,一旁堆放著各種裝飾品與用品,有趣的是牆邊掛滿的是他們販售的烘焙器具,不僅僅是賣單點與蛋糕,賣的是對烘焙熱情的靈魂!

他們的餐點、湯、布丁都是全天供應,只有舒芙蕾鬆餅在下午供應。他們的茶葉相當特別,加入麥子增添風味,所以泡的出有麥香的奶茶,和超商10元鋁箔的麥香奶茶可不一樣,少了甜膩,更增添了香氣,這是一種模仿不來的精緻味道,喝過的才能了解。

他們的餐點也令人難忘,蝦餅不過頭的保留了蝦的鮮味、酥脆的恰到好處。一旁的雞翅更是驚豔,不只是火候掌握得宜,濃郁炭香燻過讓這雞肉的口味又更上層樓了。

布丁味道濃郁誘人,有兩種口味,分別是焦糖乳酪與法式布蕾。法式布蕾偏甜、奶香濃郁,而焦糖乳酪則相對清爽,焦糖不苦卻仍有焦香,兩者各有擁護者,私心建議兩個都點一份來試試看。

蛋糕也是店家的絕活,以下介紹一些頗受歡迎的品項。

柚子花紅了

是柚子和紅茶的完美融合,還能看見蛋糕中那一點一點的茶葉,不但茶香四溢,鬆軟綿密的蛋糕體更會讓人想一吃再吃。

靜岡抹茶千層

抹茶蛋糕是許多糕點師傅都會製作的口味,但抹茶味如此香濃、讓人彷彿喝茶一般的享受可不多見,這就是屬於烘焙高手的底氣。

邱比特夏芒果

選用最新鮮的芒果,把整個派都鋪得滿滿的,光是視覺效果就相當有魄力,吃起來更是美味無比。

黑武士

不只是蛋糕,而是上升到藝術品的層次,彷彿黑寶石一般的外觀讓人捨不得下口,這是可以放入博物館珍藏的美麗。

各式各樣的店家如同過江之鯽,但只有真正優質的店家才能發光發熱,而九猴爺就是這麼一家值得一吃再吃的店家,來羅東別忘了來拜訪一下。

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