繼「深夜和牛滷肉飯」後意外發現家裡附近的宵夜美食還不少，其中最特別的莫過於凌晨三點才開賣的這家店，這可是大夜班跟早市朋友們填飽肚子的最佳去處啊！
【美食部落客/PEKO】
位在民治街的巷子裡，第一次到訪者可認巷口的全家便利商店，沿著巷子走進來不用一分鐘就會看到了。
豬腸伯可是經營了二十多個年頭的老店
只是因為開店時間特別，所以只有在地人才會知道有這款深夜美食。
油飯有大小碗，圖中的是小碗油飯。
油飯除了香菇絲沒有其他配料，味道十分簡單純樸，桌上則擺有兩罐醬料跟醃黃瓜可搭配。
加了粉紅甜醬後的油飯，甜甜鹹鹹的醬汁讓油飯多了股濕潤，不會過於乾口。
綜合湯顧名思義就是什麼都有，點一碗就能品嚐到豬肚、小腸、薏仁以及腸中腸。
內臟的部分除了新鮮有沒有清理乾淨也是重點，「豬腸伯」清裡的非常乾淨，沒有任何惱人的異味。
所謂的腸中腸就是小腸套小腸，吃起來更有嚼勁。
不論你點四神湯、腸中腸湯、豬肚湯還是綜合湯都可以免費加湯一次。
帶點中藥香氣的熱湯在冬天喝格外舒服暖胃
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