天氣冷最愛吃羊肉爐 溪湖羊肉沒有羊羶味饕客最愛

【大台灣旅遊網TTNews記者劉立文】

一但天氣變冷，台灣人最喜愛的就是相揪一起吃熱呼呼的羊肉爐，而最為喜愛的就是彰化縣溪湖鎮的羊肉爐，因為這裡的羊肉不僅沒有羊羶味，且料理的手法也很獨特，有藥膳與薑絲兩種口味，吃起來不躁熱，好吃又不油膩，難怪有很多客人不管從多遠都願意來這裡品嚐。

而位在溪湖交流道下來往溪湖市區第三個紅綠燈下的楊家燒烤羊肉爐是溪湖鎮２０多年老店的知名羊肉爐料理店，老闆楊秀枝〈又稱阿秀姐〉是溪湖地區最早推出「全羊大餐」創意料理的老店，店內的羊肉爐有中藥、薑絲二種湯底口味，都各自有忠實的愛好者；而阿秀姐以多年的羊肉料理經驗將整隻羊的所有部位做區分，除了以切片的肉片來搭配羊肉爐以外，還將羊大骨、羊蹄、羊皮、羊腸、羊耳朵、羊眼睛、羊尾巴、羊肝、羊心…等也會當成配料，可讓喜愛羊肉爐料理的民眾能有多種滋味的口感。

若您因為天氣太冷不想出門也沒關係，楊家羊肉爐還有提供冷凍宅配服務，且只要一起團購買１５份還有免運費的服務，讓您在家也能品嘗好吃的羊肉爐。〈攝影／劉立文〉

彰化溪湖‧楊家燒烤羊肉爐：http://048855202.tranews.com/