Yahoo奇摩新聞 好奇妙～壽司站著吃比較夯！立吞壽司初體驗
這裡和你想像中髒亂有腥味的漁市場完全不一樣 上引水產自從2012年開幕至今，生意依舊非常好
【 美食客專欄 / 艾妮可 】
上引水產是知名三井餐飲餐飲集團旗下的品牌，將台北魚市租下，將這600坪的大空間規劃成海鮮販售，
以及日式料理專賣，最有名的就是立吞握壽司！！！
除了立吞之外，還有鍋物餐廳，以及燒烤
很難想像逛魚市場竟然也可以這麼有樂趣又時髦！一走進來就是水產活體區，裡頭的環境維持的非常乾淨又舒服，
地面上不會有黑黑髒髒的水，艾妮可對於傳統市場最覺得頭痛的就是濕黏黏的地了！
現場有來自世界各地的海鮮活體，還有代客烹煮的的服務
一整缸的大龍蝦，好想吃他
進來後現場真的只能用人山人海來形容，擠到一個不像話，因為今天目標是立吞握壽司，
所以就速速快衝來抽一下號碼牌，果不其然，前後等了快2小時，
但這段時間就在裡頭逛逛殺時間吧
裡頭還有生鮮超市可以逛～
GOD ！！ 我看到這些生魚片 甜蝦和握壽司，理智線都要斷裂了～
尤其是沒吃早餐來逛，真的是想掃光台面上的食物～
上方是超級大鮑魚～～～～～
其實在等立吞區的時候，看到這一盒盒的握壽司，真的超想直接拿了就走，
回家大吃特吃！！！！ 只是都特地來了一趟，還是努力忍著肚子餓，持續等待著！
但現場真的也有不少人是直接就買了外帶，不然也可以拿到戶外的座位區吃
另外還有超讚的熟食即食區，如果不想清一色都吃生冷食物，就可以買點熟食吃
看到鮭魚真的受不了了！！！！！！！！！！立馬拿了一盒，我不管～要先來去外面填一下肚子了
另外還有日式便當
玉子燒現做
每一種看了都很想吃 買了幾樣到外頭吃
味噌湯裡頭料好豐富，但湯的調味當天有點鹹～
大大的蝦子！！！！！ 以及買了一大片的鮭魚排，爽度太高！！！！
後來吃鮭魚吃到半飽 XDDD
快意鮮味吧～ 這一區是專吃海鮮，然後再來杯白酒 香檳和清酒！ 也是站著吃
找到了這個小小的酒吧，終於是有個地方可以坐著休息一下～
點一杯水果紅酒打發時間歇息歇息
終於～辛苦等待2小時後輪到我們了
由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，長達12公尺的卡布里檯，
宛如上引水產魚獲海味的最佳舞台～ 站著大塊朵頤，盡顯豪邁、效率、活力的魚市場氛圍
這是艾妮可第一次來嚐試立吞，站著吃真的感覺太奇妙了～
尤其是在候位時，心中一直在想，為什麼那麼多人都甘願要排隊進來罰站吃壽司呢？ XDDD
點
特選握壽司 NT. 600
這道幾乎是來上引水產人人都會點的， 一共有十四款握壽司，
內容會依照當天的魚貨做些微調，每一款看起來都十分誘人！
可以滿足什麼口味都想吃的饕客，全部吃完真的飽翻天了～ 當天吃起來每一款都超滿意，覺得新鮮美味
馬糞海膽手卷 NT. 130
超級鮮甜的海膽，敢吃的人絕對超愛，最後會有一抹很強的味道！
這大概就和榴槤愛吃的人就是喜歡它那獨特的氣味，不敢吃的人就會怕翻啊
季節生魚片 NT. 260
其中還有一片是加點的台灣黑鮪大腹～ 是照片中最前面比較鮮紅的那一片
入口即化油脂又超香，一片150元 貴貴der～ 可是真好吃
油鮪魚蔥花細卷 NT. 70
站著吃真的蠻累的，尤其是等了2個小時，吃完只想回家攤著～
哈哈哈！！！ 但還是蠻新鮮又趣的初體驗
上引水產
地址：台北市民族東路410巷2弄18號
電話：02-25081268
營業時間：6:00~24:00
官網：http://www.addiction.com.tw/
文章出自： ANIKO 艾妮可 Guten Appetit 美味人生
