寧夏夜市豆花老店,細緻冰砂托出豆花淡雅!

台北夜市中寧夏夜市美食算是頗受好評的夜市,夜市裡不少數十年的老攤,今天介紹的豆花店不在寧夏夜市內,而是在寧夏夜市的對面,有自己一、二樓的店面,營業時間晚,除了來逛寧夏夜市的遊客之外,附近在地人夏天也常來買碗豆花當宵夜,除了豆花之外,還有雪花冰、甘蔗冰沙、刨冰、嫩仙草,熱甜湯則冬季限定!

週末晚上寧夏夜市人潮多時,櫃檯會引導客人排隊、分散排隊人潮,不會排很誇張的隊伍。
人少時可以慢慢選料,但人多時建議排隊時自己先考慮好,這樣點餐比較快。

寧夏夜市蠻有名的冰品甜湯老字號,不只是門口絡繹不絕的客人,內用空間也相當大,除了一樓之外還有二樓整層都是內用空間。
比較特別的是餐具要自己回收到回收區,這點我覺得ok,但二樓似乎沒有設回收區,等於離開時還要端著空碗盤下樓梯。

豆花(芋圓、粉粿)

豆花不是特別綿密那種,吃起來有滑順的果凍感,稍微QQ的,豆香味淡雅。
比起豆花,更令我驚艷的是冰沙,冰沙淡淡甜味比一般常見的刨冰更細緻,大推!
粉粿表現中規中矩,倒是芋圓口感出色,用料扎實而自然,炎熱下午來上這碗豆花真的涼爽!

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