Yahoo奇摩新聞 【屏東】「正老牌潮州冷熱冰」潮州圓環必吃美食！
［正老牌潮州冷熱冰］阿萍＆阿裕已經來吃過幾次，也由於湯圓內部的餡料是熱的，外層的刨冰是冷的，就是喜歡剛端上桌時那種一口吃下會有冷熱雙重口感，恰巧又有另一種透心涼又有口感好滋味，也剛好就是燒冷冰（冷熱冰）的由來。
到潮州市區，圓環旁就有兩間燒冷冰專賣店，分別是［阿倫燒冷冰］及［正老牌潮州冷熱冰］，
每次來我們就選擇遊客人潮最多的［正老牌潮州冷熱冰］，跟著觀光客哪種群聚的心態吃
［正老牌潮州冷熱冰］而這間正老牌潮州冷熱冰同樣在地開業多年，已經是許多人到潮州想
吃燒冷冰的時候會優先的選擇。但是，不管什麼時候來吃正老牌潮州冷熱冰，
這裡總是人潮滿滿門庭若市，就好像是南部屏東的太陽一樣，熱情如火相當受歡迎....
［正老牌潮州冷熱冰］裡面所用之湯圓和材料皆採現場手工製作包餡，
現場再煮過保持柔嫩的口感，再放入冰品中冷熱交替確實是非常不錯的美食.
［正老牌潮州冷熱冰］牆壁上貼滿政商名流及藝人的圖像，可見是相當多受歡迎，
一間小小空間內就擠滿工作人員，每個人都相當忙碌坐著屬於自己份內工作...
［正老牌潮州冷熱冰］看店員熟練的將所點配料放置碗盤中後，
再刨上一層厚厚的清冰，最後淋上各種品項的果醬和糖水，一碗燒冷冰即刻完成。
正老牌潮州冷熱冰 菜單介紹
［正老牌潮州冷熱冰］冰品的選擇相當多，牆壁上有貼著菜單表：綜合冷熱冰／綜合熱湯圓／紅豆牛奶冰／花生牛奶冰及烏梅牛奶冰／巧克力牛奶冰和懷舊味道十足的四果冰，及草莓牛奶冰／巧克力牛奶冰／百香果牛奶冰等等。
每份統一售價$60元。如想再加料（湯圓／煉乳／巧克力米）需再加$10元。
［正老牌潮州冷熱冰］有提供內用及外帶服務，如需內用，
得先找到位置後，再去櫃檯點餐。大部分遊客都是選擇內用，只有在地人才會外帶。
但別看現場人潮這麼多就放棄吃冰，因為大部份的人都是吃完冰馬上就走人，
翻桌率是非常得快，基本上稍為等一下很快就會有位置了。
［正老牌潮州冷熱冰］大家很有順序排隊買單吃燒冷冰，
人潮一波接著一波人潮持續湧入，幾乎沒斷過就是要吃碗燒冷冰
［正老牌潮州冷熱冰］店家牆壁有貼吃燒冷冰秘訣在吃燒冷冰地時候千萬別攪拌喔，
因為部分食材碰到冰會硬化，得一口一口慢慢品嚐那在舌尖上的溫度變化，
而那淋上特製黑糖的冰，每口都甜而不膩，吃起來確實讓人很是消暑！
幾次來吃［正老牌潮州冷熱冰］都覺得工作人員們似乎很忙有些冷淡缺少笑容，
或許是客人真的太多了而忘記了淺淺的笑容吧，這是唯一遺憾之事，但畢竟還是東西要好吃才重要...
各位有空到潮州旅遊不妨來品嚐一下潮州圓環當地美食燒冷冰吧！分享介紹給大家....
正老牌潮州冷熱冰 商家資訊
屏東、潮州美食｜正老牌潮州冷熱冰
營業時間：09：30－22：30（店家會公布不定期公休日）
店家位置：屏東縣潮州鎮新生路120號
