彰化縣 北斗鎮-腱子肉、水晶餃 呷味亭超人氣

中國時報【(鐘武達)】 彰化縣北斗鎮奠安宮媽祖廟後方有家「呷味亭」滷味攤,店裡滷味多達70多款,道道滷得入味,老闆李建勳掛保證說,所有滷味絕無添加味精、防腐劑與化學香料,要讓消費者吃得安全又安心。不少老顧客說,老闆的滷味店如其名,讓人「呷味亭(吃不停)」。 李建勳說,「呷味亭」的滷汁除一般佐料,還加入中藥包滷製,他大方剪開中藥包展示裡頭的中藥材強調,完全不添加味精的滷汁,還加入成本較高的甘草粉提出甜味,「連孕婦也可以吃」。 「呷味亭」滷味有麵類、菜類、豆腐丸類、肉類與其他類的米血糕、天婦羅等等,總共多達70多款,價格從10元到40元,價位平民。 李建勳特別推薦水晶餃說,純手工製作的水晶餃吃起來很像肉圓,店內人氣最高的商品則是滷腱子肉(豬肉),半筋半肉的口感,還讓不少客人以為是牛肉,而大陸妹和青椒2種蔬菜,都是李建勳親手栽種,還經常大方用來招待顧客,「雖然這樣會增加成本,但只要客人吃得開心,就很值得了」。 地址:彰化縣北斗鎮中華路124號 電話:0970671682 營業時間:下午4點至晚間11點,周四公休 售價:各品項10元至40元