Yahoo奇摩新聞 很厲害的牛肉麵！集英會牛肉麵館 牛肉大塊入味，湯頭超濃郁
這家集英會牛肉麵館國際店，是小紫吃過的桃園牛肉麵店中，目前覺得會想一直回訪的好吃牛肉麵！4種湯頭可選擇，炸醬麵、麻醬麵也很厲害！用餐不限時、打卡送飲料，冷食滷味黑豆干入味又爆汁，黃金泡菜很開胃。吃牛肉麵記得加價肉量加倍，保證您會和我們一樣愛上那厚切入味嫩口滷牛腱味蕾。
用餐尖峰時段常爆滿，中午無午休時間。有時小紫工作忙到忘了吃午餐，嘴饞想吃牛肉麵時，都會挑中午2點後或3點後來吃午晚餐，吃完很飽，晚餐常常直接跳過，一餐抵兩餐
蠻多客人和我們一樣，選擇下午3點多離峰時段來吃牛肉麵，可細細品味、慢慢品嚐
不限時的用餐氛圍，店員不會催趕客人，您想吃多久就待多久
菜單
之前來用餐常看到老饕抱怨無外送服務，6月起終於有熊貓外送。
點餐方式：
只收現金
用餐不限時，餐畢餐具須自行拿到回收區放
若您不加蔥，或想換細麵、指定麵條軟硬度、湯頭濃度、加麵、肉量加倍...，均可在點餐單空白處註明，或點餐時直接告知櫃檯
點好餐可先到自助區拿餐具
吃辣的話，集英會手炒辣椒醬必加，香氣足且後勁強
今日餐食大集合！這次沒點新品養生藥膳牛肉麵（上次有吃過，湯頭不會有厚重中藥味，很順口）點了老甕酸菜牛肉麵與招牌川味牛肉麵及麻醬乾麵
吃麵食習慣點一些小菜配，在這裡，小菜是放在冰箱內讓客人自取。櫃檯付完帳，再依您付的小菜份數，拿取想吃的小菜或冷食滷味
之前點吃過的新口味養生藥膳牛肉麵，不會有讓人害怕的重重中藥味，屬紅燒原汁牛肉湯＋精燉藥膳湯mix混搭後的雙重湯韻
老甕酸菜牛肉麵（另＋80元肉量加倍）
集英會牛肉麵系列湯頭均屬濃郁口感，若您喜歡清淡一點牛肉湯湯韻，點餐時可以請店員調整湯頭濃度
1份牛肉麵會有5大片滷牛腱，老饕都知道一定要加價將肉量升級，爽吃一波才不虛此行
我們喜歡吃正常版牛肉湯韻。點餐時牛肉麵湯頭濃度沒特別註明做調整，出餐時是正常湯頭濃度，不是您吃坊間牛肉麵那種偏稀的牛肉湯喔，是很濃郁的牛肉湯味蕾
手切滷牛腱 每片都有厚度，不是那種薄薄牛肉片。我愛刀削麵吸附牛肉湯之Q彈口感。滷牛肉厲害的地方肉質軟硬適中，嫩口又入味且不會卡牙縫。平常外食吃別家牛肉麵，牛肉常常會卡在牙縫內，影響用餐心情，需先剔牙才能繼續開吃。來吃數次，我還沒遇過肉卡牙情形。牛腱肉嫩口，不軟爛略帶嚼勁很好吃。
牛肉真的很大片，一口塞超飽嘴
刀削麵 搭脆口酸菜，酸度適中，湯頭微酸微辣。搭著酸菜一起吃，濃濃酸菜香深受老饕喜愛，也是集英會必吃人氣麵食。
燙青菜 (大陸妹)
冰箱內小菜 選項比之前來還多
黃金泡菜 很入味
牛蒡絲 經典日式小菜味蕾
滷黑豆干
我真的很愛這種滷到有密密麻麻孔洞滷豆干。滷豆干吃的時候會爆汁，滷汁鹹甜鹹甜超入味，沾佐手作辣椒醬好涮嘴。辣椒醬剛入口很香，辣度覺得還好，過一會兒後勁來啦，會辣～
韓式泡菜 酸V酸V，脆口多汁
招牌川味牛肉麵（肉量加倍＋80元）
點餐時，哥將麵條刀削麵更換成細麵（換細麵免加價）
若食量大，點餐時您也可以＋20元加麵
細麵適合出餐後馬上開吃，若久泡，麵條吸了碗內牛肉湯後口感會偏軟，so記得先吃麵條。
牛肉麵系列差異是在湯頭的不同，牛肉不是依不同湯頭風味另外再滷製，各口味牛肉麵之滷牛肉均屬招牌滷牛肉香氣
若沒加價加肉，一份會有5大片厚切牛腱肉與青江菜
來吃過的客人幾乎都會直接升級肉量加倍吃！滷牛腱外型完整漂亮、輕咬就斷，咀嚼中富含膠質，軟嫩略帶QQ嚼感，吃完齒頰留香
招牌川味牛肉麵
是重口味川味牛肉湯，味道濃郁又不會有死鹹感。喝起來就像自煮紅燒牛肉未加高湯稀釋時的原汁牛肉湯濃度，湯色帶著微紅辣豆瓣辣油色澤，辣度微辣溫順，想喝更辣口感的話，可以自己加佐醬區手炒辣椒提升辣度。
麻醬乾麵
麻醬麵出餐時醬給超多，且是濃稠麻醬汁，不是稀稀水水麻醬。拌勻後每根麵條都巴附著濃郁麻醬，每一口都香濃滑順，麵條QQ的不軟爛，深得我心，因為我超怕吃到煮太久、太軟爛麵食。
麻醬麵帶Q感，夾一些黃金泡菜佐食也很對味。無辣不歡的話，加一點點手炒辣椒，味蕾大大加分喔
用餐不限時、不收服務費，so吃飽離店前，餐具記得自己拿到回收區做分類放置。沒吃完的廚餘，垃圾桶旁有放廚餘桶，記得倒在裡頭再將碗盤分類擺放喔
喜歡吃牛肉麵麵食控真的可以來吃看看！總店在中壢中原夜市，生意超好，但小紫喜歡來國際店附近，有付費停車場，停車更方便。且同老闆的直營店不是加盟店，不用擔心牛肉麵口感味蕾不一樣，用餐更舒適。
集英會牛肉麵館-國際店
營業時間：11:00~21:00（中午不休息）
地址：桃園市桃園區國際路一段838號
