Yahoo奇摩新聞 [捷運松山站●饒河夜市] 口袋吐司 -- ☆銅板美食☆ 饒河夜市新寵兒♪創意口袋小吐司●好吃帶著走♥
【美食客專欄/關關】
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口袋吐司
地址 : 台北市松山區饒河街65號
營業時間 : 17:30 ~ 24:00
大概半年前 在饒河夜市發現這新奇小點
長得很像台南有名的點心棺材板 吸引了關關的注意
後來陸陸續續買過幾次 決定介紹大家這個有趣的小點心
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老闆是從雲林上來打拼的七年級女生
一開始擺攤的時候 連固定攤位都租不到(不小心在電視節目看到的XDD)
只能趁別的攤商沒有要做生意的時候去把它租下來 難怪我有好幾次想去買吐司都找不到
不過現在口袋吐司已經有固定攤位 大家不會再撲空了
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攤位上看到一些特別的口味 有鹹有甜
因為老闆把自己喜歡的東西全都放進小小的口袋裡 這也是口袋吐司的由來
熱門的口味很早就會賣完 所以每次逛夜市我都會先來買吐司
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一開始吸引我的其實也是這些創意口味
把黑糖波霸或是明太子沙拉放進吐司裡面 不試試看還真的蠻難想像是什麼奇妙滋味
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還有鮪魚玉米、黑胡椒豬肉、龍蝦沙拉、巧克力卡士達、法式布蕾、黃金煉乳...等口味
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桌上這些吐司都是前一天先炸過 再回去冰箱睡一個晚上
把水氣都鎖在吐司裡面 隔天才能拿出來備用
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客人點餐之後才會現做
油炸時間也堅持每面只能炸30秒 所以在攤位上會一直聽到計時器嗶嗶作響的聲音
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切開吐司加入各種不同餡料
生意最好的時候 一天可以賣出600份吐司(老闆炸到手都抬不起來，隔天只能休息 XDD)
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口袋吐司的價位從＄25元~＄40元不等
最早之前還有任選三份＄100元的優惠 可惜現在已經沒有了
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小吐司以獨家特調的芝士麵糊包覆油炸
看起來就像一塊小金磚
炸過的吐司外皮又香又酥 裡面鬆軟而且熱騰騰像剛出爐的麵包 這口感我好喜歡
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帶安安來吃 她也覺得很特別
鮪魚玉米 ＄35元
底層鋪上新鮮高麗菜絲
放入自家調味的鮪魚玉米內餡 最後淋上千島醬和些許黑胡椒
同樣是鮪魚玉米但多了高麗菜跟其他醬料 吃起來味道就是不一樣
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龍蝦沙拉 ＄40元
這口味很有趣 底層除了高麗菜絲，還加入了多力多滋脆片
而且它的龍蝦沙拉是跟薯泥調拌過
吃得到馬鈴薯綿密的口感和香氣 也吃得到龍蝦肉
但這口味有加芥末醬 敢吃的人會覺得很過癮，平常不吃芥末的可能就會不喜歡
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明太子沙拉 ＄40元
這也是我愛吃的鹹口味
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吐司裡面塞滿玉米和明太子醬
最喜歡明太子咬下去啵啵的口感 鹹甜鹹甜好吃極了
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巧克力卡士達 ＄35元
這口味我只買過一次 沒有留下太特別的印象
但我想應該是小朋友會喜歡味道
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黑糖波霸 ＄35元
因為奔郎超愛黑糖也愛波霸 所以這口味也十分吸引我
我還吃過珍奶口味的紅豆餅唷!!
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雖然這是賣吐司的小攤 但波霸卻煮得比很多飲料專賣店還好吃
軟Q口感讓人更想要去慢慢咀嚼 而且黑糖香是滲到裡面、跟珍珠融為一體的 好吃
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法式布蕾 ＄35元
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一盒布蕾放在攤子前
這是純鮮奶不加水的手作法式布蕾
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軟嫩香滑、入口即化的濃郁滋味 第一口就讓我很驚艷
好想直接跟老闆買布蕾吃
柔嫩的布蕾碰上熱騰騰吐司 有一種快要化掉的FU 還蠻推薦這個口味
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關關：吃關關
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