《捷運永安市場站美食》小惡魔炭燒牛排 CP值超高的霜降嫩肩牛排 包準你吃一次就愛上!!

位於中和永和交界有名的炭燒牛排店 “小惡魔炭燒牛排” 是使用美國安格斯CHOICE等級的牛肉

而且牛肉的保存方式 店家堅持使用冷藏牛肉而不是冷凍牛肉 畢竟肉品在解凍又繼續加熱會破壞牛肉吃起來的質感

這間在網友間流傳盛名已久的牛排到底好不好吃呢？ 今天就讓蘇菲帶大家進來看一看吧!

小惡魔炭燒牛排 店面算滿寬敞的 店家外面還有排隊等候區的規劃 看來網友間流傳的應該是真的

今天蘇菲來的早了一點 人還不太多 趕緊進去找個位置坐下來大快朵頤一番了

店家招牌上不同價位的牛排 寫的可是清清楚楚 另外還可以加價60元 升級成套餐ㄝ

店家師傅正在專心的在烤牛排ㄝ 認真的人最有魅力 這句話一點不假

重點是 各位大大看到了嗎？牛排上的菱格紋路出現了 這是吃牛排必須要的啊 沒菱格紋路的烤牛排就是差了一些啦！！

蘇菲來的時候已經滿多人了 我們還是趕快坐下來點餐吧！！等不及了ㄝ ！

吃牛排不能免俗的當然是 小餐包跟湯品囉 店家這次提供的是爆漿餐包 跟番茄蔬菜湯

番茄蔬菜湯 湯上桌就聞到 番茄湯的味道撲鼻而來 喝一口湯洋蔥的甜、番茄的軟爛 煮的剛好入口 一口接一口

尤其店家給的碗還不小 喝起來滿過癮的

極黑翼板 14oz 390元

牛排一上桌立刻壓下所有的味道香氣 只剩下牛排的味道

牛排表層烤的微焦 而且店家烤的淡淡的炭香 牛排表層的炭烤紋路鎖住牛排肉汁

在牛排裡面 一口咬下去 牛排味道在口中不斷翻騰 咬2~3口還感受的到牛排有肉汁流出

沾點胡椒鹽吃一塊牛排在口中微微的鹹鹹辣辣 肉香在口中四溢橫流 單純的海鹽加上牛排其實就很好吃

肉香之中夾著肉的軟嫩 加上海鹽的微鹹口感 人間美味不過如此

換上黑胡椒 淡淡的辛香辣味提升了牛排在口中的牛肉香味 陣陣的牛肉香味在口中奔放的感覺令人回味不已

極黑翼板牛排 吃在口中 口感Q彈 油花分佈的均勻適中 含著些許的細細筋絡 吃起來還滿有咬勁的喔

來這張看的更清楚 牛排烤的外酥內香嫩 是什麼樣子呢？ 就是這個樣子啊 要炭烤紋路有紋路

表層要微焦有微焦 內層的牛肉還要粉嫩粉嫩 吃牛排的一大享受啊

霜降嫩肩 14oz 330元

霜降嫩肩牛排 肉質軟嫩油花適中 外炭香 內肉香 菱格炭烤紋路 充分鎖住牛排肉汁 內層的牛排肉質可是粉嫩粉嫩的

看這菱格紋路 格格分明 讓人看的就很吃了啊 快點快點 蘇菲的刀叉已經就位了喔

烤的這麼香又這麼好看 實在是誘惑著蘇菲啊

看到了嗎？ 說好吃說大塊 當然要比較知道 嫩肩牛排厚度有10元硬幣的高度ㄝ 保證是吃的爽口 另外重點中的重點

霜降嫩肩牛排肉大塊 且厚實 吃起來過癮 課是內層牛肉依然粉嫩粉嫩粉嫩

這個在一般店家真的是不好控制 尤其牛肉的厚度還這麼厚實

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