排隊人潮塞爆黃昏市場,隱藏版超人氣炸雞!

只要空閒時間較多時,我常晚餐乾脆跑到汐止買,汐止秀豐黃昏市場這家炸雞是我撲空最少四次的店家,雖然其中有2次是恰好來附近工作,但槓龜槓到我都想放棄這家了,幸好秀豐市場內另一家『大雅哄炸雞』也很好吃,
每次沒買到『阿義炸雞』就跑去斜對面買『大雅哄炸雞』,其實這兩家都各有死忠支持者,
兩家口味上相當不一樣,因此我建議自己試試看才知道哪攤最對味!

汐止秀豐黃昏市場內兩家炸雞名店,不管是『大雅哄炸雞』還是『阿義炸雞』,
兩家人氣都超旺,只要店開著,每天幾乎都在排隊!
兩家各有支持者,我自己則是看哪家有開就買哪家,比起來『阿義炸雞』比較常公休,我自己撲空許多次....

炸爐幾乎沒停過,大家都在等炸雞起鍋,
不過如果你單買雞塊,可以問問是不是可以提前買,因為人氣最高的雞塊通常會多炸,
大家通常是等雞翅、腿排這些!

雞塊

網上大家最推薦的就是雞塊,除了調味醃料相當特別,除了明顯蒜味外,應該也有添加了獨家的醃料。
雞塊沒有裹粉也沒有皮,因此炸起來其實較乾,不過雖然偏乾但並不柴,還蠻唰嘴的非常適合下酒。

雞翅

雞翅炸得熟度控制相當好,輕輕一咬就骨、肉分離。
一樣粉裹並不重,炸雞就是要這種剛起鍋熱燙酥脆的口感才好吃!

腿排

來這種市場炸雞攤,腿排幾乎是我每次的必點,腿排一樣僅上薄粉,
腿排相當大塊,肉質也很嫩,一口咬下超多汁的!醃得相當入味,這是個人覺得最推薦的!

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