Yahoo奇摩新聞 新竹元祖級 芝麻柚子炸豬排專賣店，堅持11年的金黃酥脆多汁
相信大家的心中都有這麼一道，只要想到同時就覺得溫暖的料理，對我來說，酥脆可口的日式炸豬排，就是代表著幸福的滋味，更是和家人朋友聚餐的不二首選，竹北這家經營11年的「芝麻柚子炸豬排專賣店」，就是我口袋深處的隱藏版愛店，每當想要吃飽又想要吃巧的時候，在這裡絕對可以好好被滿足。
▼「芝麻柚子炸豬排專賣店」位於熱鬧的光明一路上，黃底招牌搭配日文とんかつ兩字，還有誘人的炸豬排看板，帶有活潑的現代日式風格，附近也有收費停車場可以停放。
▼拉開木門走進店內後，可以感受到更加濃厚的日式風情，採用大量木質暖色調裝潢，搭配日本式燈具及家具，散發出溫馨舒適的氛圍感。
▼「芝麻柚子炸豬排專賣店」共有兩層樓可容納約60人，主要都是以沙發座位區為主，整體的用餐空間寬敞不擁擠，不管是家庭或是公司聚餐都相當合適！
▼菜單品項以豬排為主延伸出各種口味，包含茶泡飯、烏龍麵、咖哩等料理，同時也有雞肉和海鮮等多元選擇，套餐均包含飲料及甜點享用，高麗菜絲及飯湯更可免費續加。
▼現點現炸的餐點熱騰騰上桌，從小菜湯品到主食一應具全，最喜歡這種整桌滿滿的料理!
▼桌上提供芝麻/柚子/豬排三款日本進口醬料自由沾取，還有不可或缺的芝麻好朋友。
▼依照喜好搗碎的芝麻豬排醬，酸甜帶點鹹的醬汁增添不少香氣，配上炸豬排味道相當道地！
▼米飯有越光米和紫米兩款選擇，吃起來粒粒分明香Q嚼勁如果吃不夠還可以免費續加。
▼餐前會先上一大份高麗菜絲，選用高山品種吃起來新鮮甜脆 ；味噌湯裡面有海帶和豆腐配料，湯頭屬於偏鹹的調味，以上都是無限供應讓人能夠吃飽飽～
▼每份套餐附贈的小菜，分別有洋蔥、辣味泡菜和醃蘿蔔，吃起來酸中帶鹹相當解膩。
蔥花蘿蔔泥里肌豬排 380元
▼嚴選豬夾背的里肌肉部位，成就出充滿咬勁的紮實肉感，剛剛好的熟度易咀嚼不會過柴。
▼頂頭放上滿滿的蔥花蘿蔔泥，擠上檸檬汁再淋點特製日式醬油，吃起來口味清爽不膩口~(記得不要加太多檸檬汁，不然會使外皮軟掉)
博多黑咖哩(鮮蝦、里肌、腰內、雞排 擇一) 380元
▼黑咖哩醬汁是濃稠且醇厚的口味，吃起來帶有刺激食慾的辣度，同時也有洋蔥與蔬果的微甜香氣~
▼另外不得不提到的是，炸豬排的外皮就算吃到最後一口，還是要剛出爐時一樣酥脆卡滋，真的很厲害!
草蝦腰內肉套餐 390元
▼雙主餐讓選擇障礙能夠滿足，採用有豬菲力之稱的腰內肉，口感軟嫩之外更能吃出豬肉的甜~
▼酥炸草蝦共有足足兩隻，個頭不小肉質吃得出新鮮度，沾上塔塔醬後更酥脆不油膩！
TORO里肌肉套餐 370元
▼特別選用油脂較多的豬頸肉部位，視覺能看到誘人肥油分布在肉上面，還有厚度更是沒再開玩笑!
▼咬下後滿滿的油香在口中擴散，嫩又細緻就像牛肉般的銷魂口感，推薦給油脂狂熱者享受。
甜點/飲料
▼套餐均會供應每人一份甜點及飲料，熱熱的茶飲在冬天喝起來很溫暖~
▼甜點這次吃到的是灑有脆片的奶酪，清爽滋味很適合最為大餐的句點。
▼老店屹立不搖的秘訣絕非偶然，在地深耕已久「芝麻柚子炸豬排專賣店」，除了職人師傅遠赴日本學習，更引進日本獨家炸豬排技術，堅持11年不變的用料及食材，才打造出金黃酥脆的粉嫩多汁，成為在地人心中最溫暖又滿足的存在。
芝麻柚子炸豬排專賣店
新竹縣竹北市光明一路490號
03 558 7360
11:10~14:00, 17:10~21:10 / 11:10~21:10(週六)
