文／MOOK景點家旅遊生活網編輯部整理報導
 

來自日本九州的超人氣炸雞店「禪閤」炸雞，首間海外分店於7月16日台北市開幕，強打獨創秘傳醬汁醃製薄皮炸雞，曾兩度獲得日本炸雞比賽金賞殊榮，在日本極具人氣！

禪閤炸雞屬於薄皮炸雞，口味濃郁深受日本人喜愛。（圖片來源／からあげ太閤）

日本炸雞發源地來自大分縣宇佐市，而「太閣」為當地最具歷史炸雞店至今已經有28年的歷史，在當地頗具盛名，而這次在台灣所開設的「禪閤」炸雞，正是老店「太閣」為了開展分店及海外市場旗下品牌，獨具風味的秘傳醬汁所醃製的炸雞口味特別濃郁深受日本人喜愛，堅持每一塊炸雞都必須經過24小時的醃製，讓每塊肉都能吸飽醬汁風味，搭配炸雞的薄皮更能完好的將肉汁鎖在裡頭，咬下去口味香氣豐富不需再添加任何調味粉，直接吃就很美味！另外，除了將道地的日式炸雞引入台灣，禪閣更推出了台灣獨家限定商品「老大薯條」，長達30公分不僅是日本最長，更是世界最長薯條，噱頭十足！ 

每塊肉都經秘傳醬汁醃製，口味濃郁特別。（圖片來源／からあげ太閤）

美味的禪閣，曾獲得日本炸雞比賽金賞殊榮。（圖片來源／禪閤炸雞）
  
【Info】
禪閤炸雞
地址：台北市開封街一段27號

日客來台必吃美食 原來最愛不是鼎泰豐！

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