水餃只賣一種口味,竟生意好到連接三店面的30多年人氣老店
每年到了2月,就會想到因為就在台北市區,且日夜皆美而相當著名的賞櫻勝地〝東湖樂活公園〞。阿發最近也又再介紹了,這白天與夜晚的櫻花美景。而賞完花後,總是要用餐,就又會想到這家水餃只賣一種口味,還連接三店面的30多年人氣老店「東湖王家水餃館(王家水餃)」~
▲店外觀
創立於1988年,至今已35年頭的「王家水餃」,位在東湖國小旁,
從原本的小店面,到如今已接連三店面。
我們在樂活公園賞完夜櫻後,走過來用餐,
當下下著大雨,門口還是有著排隊等候用餐的人潮~
▲店內人潮
下著大雨,接連三間店面,也是幾乎座無虛席。
▲櫃台點餐
待服務人員安排座位,
入座後決定好要吃什麼,
需到這櫃台點餐。
▲小菜區
各式小菜,
看起來乾乾淨淨,爽口好吃的感覺。
▲現包水餃
▲點餐單
主要就分為:水餃類、湯餃類、湯類、麵類、細粉(冬粉)類。
而水餃,就只有〝韭菜豬肉水餃〞這一種口味。
▲當地30年人氣美味小吃上桌
水餃、雙榨乾麵、廣式蕃茄牛肉麵、榨菜肉絲湯、涼拌豆皮、泡菜。
▲雙榨乾麵
榨菜肉絲+炸醬的雙榨乾麵,看起來乾淨美味的模樣。
▲雙榨乾麵,特寫
Q彈的有嚼勁的麵條,搭上爽脆不死鹹的榨菜,以及肉燥醬香十足但不膩口的炸醬,
吃起來真是美味相乘,讓人欲罷不能~
▲小菜(涼拌豆皮、台式泡菜)
鮮嫩的豆皮帶有乾淨的油香味,很不錯吃的小菜。
台式泡菜,則是乾淨且開胃的口感。
▲廣式蕃茄牛肉麵
麵Q肉嫩,湯頭香醇帶點辣度,
整碗口感相較一般細緻好吃。
▲水餃
外觀看起來就散發出,粒粒飽滿札實的手工水餃。
▲水餃,特寫
雖然現在水餃一顆已漲到八元,
但相較下,每個也不小一顆。
▲醬料區
吃水餃和小菜當然還要沾點醬料。
這的醬料區也整理得很乾淨,
醬料看起來也乾乾淨淨,不混濁。
▲水餃沾醬
▲水餃,剖面
這的水餃只有一種口味,那就是〝韭菜豬肉〞。
水餃皮Q帶勁,厚度適中能透光;
韭菜帶有清甜味,獨特的香氣也比較沒那麼濃烈,
對於原本不愛韭菜的客人,或許也能接受;
再搭上新鮮札實的豬肉餡,
整體水餃口感顯得細緻,
與芳郁不膩口的鮮肉餡湯汁,
真是好吃到讓我們一口接一口,
一整盤一下就見底~
▲留影
我除了覺得這水餃很好吃外,
腦海還浮現出,這是我尋覓中的一股,令我很懷念,
在國小中年級前,那相同熟悉好吃的老味道。
另外,這的廣式蕃茄牛肉麵與小菜也不錯,
但雙榨乾麵,是讓我們覺得最意外的好吃。
來到東湖賞櫻花,
喜歡吃水餃與麵食小吃的朋友們,
可別錯過就在附近,
這家水餃只賣一種口味,
還連接三店面的30多年人氣老店~
【營業時間】11:00~15:30,16:30~21:00
【地 址】台北市內湖區東湖路119巷2號(東湖國小旁,東湖國小有地下停車場)