Yahoo奇摩新聞 沖繩風熊賀燒肉深夜食堂～蘆洲好吃燒肉
太久沒吃燒肉會心情不美麗 , 今天來到蘆洲捷運站的熊賀燒肉 , 好像還有一家姊妹店叫熊賀串燒 , 都在蘆洲站附近。
吧檯式的燒肉店 , 可以自己烤肉享受DIY樂趣也可以讓師傅幫忙烤 , 客人只要張嘴吃~我是大懶鬼 , 就讓師傅幫忙服務 , 而且他們都有黃金時間 , 可以拿捏火侯 , 烤出黃金比例的口感
牆上貼了好多日文啤酒的海報 , 繽紛的顏色 , 還以為身處在某日本街頭的燒肉店 , 很有身在異鄉的旅遊感 , 但其實是在蘆洲的街角啊~~
鮮蝦蘿蔓卷 – 店家使用塔塔醬自己拌的鮮蝦沙拉 , 有點酸甜不膩的奶味 , 蝦子與蝦卵相得益彰 , 翠綠生菜澆上一匙沙拉 , 就是爽口的開胃菜無誤
懂吃的人都懂牛舌的美味 , 脆口彈牙是牛舌的特色 , 有點咬勁但和牛的嫩還是表現得很好 , 適當的鹽蔥是牛舌的必須配角 , 嚼在一起好提味
第一道吃牛舌很醒味覺
雞腿肉烤的雞皮焦脆然肉本體依舊軟嫩 , 帶有烤過的香氣 , 本身就有些鹽味 , 單吃就很過癮
松阪豬肉斜切的花紋漂亮 , 家人愛吃松坂很講究肉質 , 總是買比較貴品質比較好的 , 也有點像這種花紋
松阪肉就是吃他的嚼勁
除了原味~店家貼心的準備了四種調味 , 玫瑰鹽、柚子胡椒、黑胡椒、蒜片讓我們搭著吃 , 蒜片料理的很好 , 脆脆的又沒有焦 , 香氣依舊 , 超搭燒肉
澳洲和牛肋條M7 – 大理石紋密佈，厚切切割鎖住肉的鮮甜 , 有些韌性又多汁 , 一口一塊肉很涮嘴
石鍋鮭魚茶泡飯 – 鮭魚肉小山鋪在飯上 , 海苔與蔥花全請師傅下到飯裡 , 芥末也沒少 , 接著師傅倒入高湯石鍋逼逼撥撥沸騰湯在跳舞 , 這碗泡飯也太藝術了
日本宮崎A5和牛莎朗 – 漂亮的淡粉嫩色 , 均勻的油花分布 , 從賣相上來看就給他100分
好吃的和牛真的不用烤過頭 , 大約五分熟是最佳口感 , 外層有點焦酥中心保留了軟嫩及肉汁 , 就是燒肉的迷人之處 , 而和牛又更嫩口了
大顆干貝原味吃其甜味 , 擠點檸檬汁好清爽 , 怎樣都好吃
柚子酒是我吃燒肉的好朋友 , 柚子的清香有種魔力 , 可以解膩又很爽口 , 配燒肉莫名對味
相關連結
母親節父親節精選餐廳台菜日本料理燒烤火鍋港式飲茶吃到飽通通在這給你 超過30家餐廳精選
新店美食/新店上班族看過來 / 午餐晚餐怎麼吃 / 七張 / 大坪林 / 13家在地人上班族不可錯過的新店餐廳懶人包 / 不知道吃哪家餐廳看這篇就對了
