百元限量湯頭拉麵！麵屋龍拉麵專門店

在三個颱風亂台前夕的二天前才衝了宜蘭柴火熬煮限量湯頭的屋台拉麵，回家又在PTT food版看到新莊也有限量湯頭拉麵「麵屋龍」，這間是開幕大約2個月的新開店，距離家裡大約十分鐘車程，過個新海橋就差不多快到，趁著颱風假不用排隊，風雨不強時的空檔立馬衝！

【美食客專欄/ 魔鬼甄與天使嘉】

麵屋龍的地址是新北市新莊區中和街29號，就在新莊運動公園和新莊棒球場附近，轉進去中和街在左手邊。

剛開始營業時是每日限量百碗，現在每天約提供二鍋豚骨高湯，完售就提早收工。湯頭是十二小時拳骨加蔬菜熬煮的白湯，營業時間分午場(11:30~14:00)和晚場(17:00開始~湯售完)。

店內座位還算多，大約四張四人桌、四張二人桌，颱風天開門沒多久就快要客滿。

桌上僅有辣粉(七味粉？)和辣油

店內提供開水自取

煮麵的師傅看起來年輕帥氣，感覺有點類似羅東的一心拉麵，現在真的是小鮮肉當老板的時代了！

櫃台有電腦點餐系統，點餐先付錢。

鳥大叔和允嘉大哥偷點的飲料

吃過很多家限量湯頭拉麵或牛肉麵，價位在百元起跳，還真的是非常少見！如果不加點其他配料的話，真的是一百元就吃得到。

拉麵湯頭的選擇比想像中來的多，除了基本款豚骨拉麵之外，還有咖哩、鹽味、泡菜、麻辣地獄、味噌和冬季限定的蒜黑麻油拉麵，湯頭口味也可以選濃厚一點的。

第一次來不知道要點什麼，可以參考牆上黑板，人氣前三分別是豚骨拉麵、濃厚豚骨和札幌味噌。

我們二大二小點了麻辣地獄拉麵110元、豚骨叉燒拉麵130元和扎幌味噌拉麵120元，以日式拉麵而言，一般應該是湯頭粉泡的才會有這價位吧！？

豚骨叉燒拉麵130元，這碗叉燒比較多，適合愛吃肉的允嘉大哥！豚骨湯頭跟屋台拉麵一樣，喝來清爽順口，不是走濃郁重口味路線，下次還會想試試濃厚豚骨拉麵。

豆芽菜和麵條的份量都給很多，不知道是不是拍照拍太久，麵條口感偏軟。

叉燒還ok，有點偏肥。

加點的黃金蛋，吃來像是石安牧場的溫泉蛋，好吃。

麻辣地獄拉麵110元，鳥大叔說辣味一般，說完又加了堆辣油。屋台拉麵的辣椒厲害許多，但價位不同也不能這樣比較。

扎幌味噌拉麵120元，是我和野馬妹愛的味噌湯頭，喝起來蠻順的，可惜湯頭感覺不太夠熱…

在日本吃的拉麵通常鹽巴不用錢，鹹度適合配冰水，而麵屋龍的味噌拉麵應該是我喝過最不鹹的味噌湯頭，可以全部喝光不用配水，感覺比較台式拉麵的湯頭。


※新莊麵屋龍拉麵專門店※
FB粉絲頁：https://goo.gl/aDBkJL
地址：新北市新莊區中和街29號(新莊運動公園/新莊棒球場附近)
營業時間：11:30~14:00．17:00~湯頭完售

文章出自: 魔鬼甄與天使嘉