盤點全台6間客家美食,「鹹、香、肥」特色讓你吃出客家人的團結精神!

你好!食飽吂?客家美食就是有一種讓人難以抗拒的迷人風味!

六堆伙房板橋新埔店

新北市/板橋區

主打創新精緻客家料理的餐廳,店內空間寬敞舒適,營造出濃濃的客家風情鹹甜交織鹹豬肉捲餅,香酥捲餅包著鹹香的鹹豬肉三星蔥以及甜麵醬,吃起來十分涮嘴

(MENU美食誌ccchi提供)

新埔日勝飲食店

新竹縣/新埔鎮

綜合低廉食材搖身一變成美味的客家小炒,炸過後的豆干再與肉絲乾魷魚芹菜爆炒,加入大量的蒜片辣椒等辛香料,客家味十足!

(MENU美食誌邦妮吃貨日記提供)

HAKKAFE'哈嘎廢

桃園市/平鎮區

融合客家元素打造的現代咖啡廳。鹹豬肉配上乾咖哩客家鹹豬肉佐特製乾咖哩肉醬飯,鹹豬肉醃製的很入味,切成薄片吃起來帶點脆度鹹香口感,搭配無湯汁的乾咖哩,讓人一口接一口

(MENU美食誌貪吃小胖子M3提供)

玖總部懷舊眷村客家菜館

桃園市/龍潭區

外觀看起來像是眷村的老屋子,主打的菜色為客家菜眷村菜光滑油亮脆皮油雞,入口皮脆肉質細嫩,還有著油雞特有的肉凍感,鹹香味也剛好,大人小孩都適合吃!

(MENU美食誌吃貨梨子提供)

登喜味傳統客家米食-廟東店

台中市/豐原區

必點招牌蛋黃碗粿,碗粿散發淡淡的米香,淋上微甜的醬油膏,撒上鹹香中帶點椒鹽味菜脯,味道很有層次,中間的鹹蛋黃綿密的口感宛若蜜地瓜,加在碗粿中讓鹹香味更足

(MENU美食誌嗝然翁提供)

金山客家小館

台北市/松山區

精緻客家餐廳,在裝潢上或是擺盤都跟以往客家餐館的印象不一樣。梅菜扣肉入味不死鹹菜脯蛋口感滑順,菜色都十分美味

(MENU美食誌臭臉珍愛美食提供)

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呃家

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