礁溪排隊美食～花生捲冰淇淋，傳統口味就是好吃！

來到宜蘭礁溪，除了吃赫赫有名的礁溪柯氏蔥油餅之外，也別錯過了一旁的「吳記花生捲冰淇淋」唷!這間「吳記花生捲冰淇淋」曾經接受多間知名媒體採訪，薄透細緻的餅皮搭配香氣十足的花生糖、口感綿密香濃的叭晡，吃起來充滿濃濃古早味，一整個喚起我們兒時的美好回憶啊!

【美食客專欄/大口】

▼「吳記花生捲冰淇淋」就位於宜蘭礁溪路四段上，也就是大名鼎鼎的礁溪柯氏蔥油餅旁邊啦!來到這裡就是要一次吃兩攤啊~不然要幹嘛!

▼吳記採用的是50年代古早味的叭晡，每份35元!

▼「吳記花生捲冰淇淋」已經有多間知名媒體前來採訪過，傳統的古早味就是好吃啊 !

▼這裡都是現點現做，老闆在一旁刨花生糖，其他工作人員則是負責鋪料、包裹及裝袋!

▼他們家採用的是全麥餅皮，搭配花生糖磚與古早味叭晡，最後再撒上香菜，看起來就好好吃的樣子!不喜歡香菜的朋友也可以跟工作人員說唷!

▼登愣!拿到囉~他們家的花生捲冰淇淋個頭還不小，拿起來頗有重量!

▼餅皮是全麥的，所以吃起來多了一股淡淡麥香!

▼一口咬開，餅皮相當柔軟薄透，裡頭的花生糖香氣十足，也不會有黏牙感!搭配的芋頭、花生口味的叭晡真是絕配，冰淇淋綿密細緻、口感香濃，甜度不會過高，加上香菜在嘴裡融合成一股合拍的味道!

「吳記花生捲冰淇淋」的餅皮薄透細緻，搭配香氣十足的花生糖、口感細膩香濃的叭晡與畫龍點睛的香菜，吃起來整體口感柔軟綿密，冰涼又香甜的口感讓人好喜愛!尤其是搭配傳統芋頭、花生口味的叭晡，吃起來更是有濃濃的古早味，入口即化的綿密口感，搭配微甜不膩口的香甜口味，讓人一吃就愛上!推薦給大家，有機會來到礁溪不妨來試試看這款傳統的古早味，包準讓你回味無窮唷!

【店家資訊】
吳記花生捲冰淇淋
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號(柯氏蔥油餅旁)
電話:0919-214781
營業時間:12:00~18:00

文章出自: 大口老師的走跳學堂!