Yahoo奇摩新聞 礁溪老街｜在地人才知道的老店，超過一甲子好味道
礁溪老街就位在礁溪火車站出來後往前走大約50公尺的中山路上，本來就是礁溪早上最熱鬧的街道，近年因著觀光客的增加，還有礁溪飯店、礁溪民宿的增加，現在不管是早上還是中午或是晚上，礁溪中山路總是中水馬龍，有點水洩不通的感覺，原因就是礁溪中山路美食超多，今天要介紹兩家礁溪老街的美食木慶魚丸老店及魚丸店隔壁的匯淋芋冰可以一起收集。
木慶魚丸店
這家木慶魚丸老店我吃了也快二十多年了吧~真是不敢想像，從前宜蘭雪隧還沒開通，我們來宜蘭礁溪泡湯之後都會來木慶魚丸老店享用礁溪在地美食，
這是第一家開啟我對宜蘭麻醬麵的好印像
木慶魚丸老店在礁溪老街上的生意近年來越來越好，本來只有老闆娘一個人在顧店就可以的小麵店，現在多了一個得力助手，應該是老闆娘的女兒吧!
簡簡單單的幾樣宜蘭小菜，每一樣都超好吃，吃麵就是配小菜，這是台灣人最正綜的飲食方式
滿滿的一桌麵食外加宜蘭必吃小菜，這就是我們每次泡完溫泉必吃的美食
宜蘭的小菜跟台北的有什麼不同之處呢? 就我來說給大家參考一下
這道豬頭骨肉，每次來吃都覺得好新鮮，完全沒有豬肉的腥味，肉質超嫩，入口之後咬幾下就化在嘴裡了，所以每次吃完一盤之後都會想再點一盤
礁溪必吃的溫泉蛋，這種半熟的滷蛋，在礁溪幾乎是每家麵店都有賣，也幾乎是必賣的小菜，這也當然代表來這就是來宜蘭礁溪必吃的美食
油豆腐，這塊油豆腐看似簡單的小菜，但是我覺得宜蘭人做出來的油頭腐有種傳統的味道，外皮有點咬勁，但是裡面滑滑嫩嫩的口感超好吃，並且入口之後還有淡淡的豆香，這也是我在台北很少能吃到的口感
另一道必點的還有海帶，宜蘭的海帶有種海港人的味道，海帶中帶著太平洋深海的天然滋味，口感特別滑，厚度也比較厚，但是又不會很難咬，脆中帶嫩的感覺，真的超好吃，我也常常會一次點兩份來吃，因為海帶也是非常營養的天然食品
宜蘭餛飩、宜蘭魚丸也跟台北的不一樣，餛飩特別新鮮，我想是當天現包的關係，當然還有宜蘭豬肉品質好吧，而宜蘭魚丸更是來宜蘭必吃的美食，口感比較軟嫩，味道中帶點蔥的感覺，所以會有種吃到魚肉、菜的混合體
所以一般我都會點總合湯
這樣就可以一次吃到魚丸、餛飩兩種好吃的宜蘭在地必吃美食
匯淋芋冰
享用完中餐之後，我還推薦大家可以再到隔壁的這家礁溪匯淋芋冰吃一下甜點
這家礁溪匯淋芋冰也是一家開了四十年的老店了
店內其實也不只有賣芋冰，它還有賣燒仙草、手工粉圓、湯圓、泡泡冰
店內一樣的特色就是座位不多，我看也只有三張桌子，主要都是在本地的客人在吃的老店，可是現在也越來越多外地來的年輕遊客跟著網路慕名而來
台式傳統冰淇淋，口味有芋頭、花生、牛奶、花豆、金棗，每一樣都超好吃，超天然，一杯四球40元，這就是最傳統最美味的台灣冰品
店內賣的泡泡冰這次沒吃到，下次再來吃吃看，一定也會很好吃
這款花生味超濃郁的花生冰，口感細細棉棉的，又不會太甜，我覺得比那些國外知名品牌的冰品還機吃，因為我不太愛太甜的冰淇淋，我比較愛天然食材本身味道濃一點的冰品
李鹹冰、金棗冰，都是用在地的食材製作而成的，這兩種冰應該學日本一樣，打出宜蘭限定冰品，這樣一定會很多人特地來吃吃看
最令我想不到的是店裡賣的燒仙草、粉圓也超好吃，燒仙草的仙草味很天然很濃郁，而粉圓一吃就知道是手工做的，不是工廠批發的，都是用非常傳統的手工製作而成的
來到礁溪泡湯當然還要來吃在地的礁溪美食，這兩家美食都不是網美介紹的熱門美食，也不是網紅推薦的必吃美食，更不是IG好拍的美店，但是礁是不折不十扣的宜蘭礁溪老店，下次來到宜蘭礁溪，記得來吃吃看，保証你一定會愛上這兩家礁溪美食
