米其林必比登推介巷弄滷肉飯,搖身變為文青魯肉飯!

喜歡魯肉飯的朋友,快把萬華龍山寺這家滷肉飯收藏起來吧!新店名我猜想大家有點陌生,但如果說到『小王清湯瓜仔肉』大家應該就聽過了吧!2019年『小王清湯瓜仔肉』入選米其林必比登推介,這間其實就是『小王清湯瓜仔肉』重新裝潢改名,店家僅單純整修並沒有搬家,地點一樣是華西街的老地址,改名重新裝潢後的『小王清湯瓜仔肉』靠著大家懷念的老味道,大家一樣熟門熟路的找上門!

整修裝潢後真的很不一樣,
不只是翻新,風格上也跟一般傳統小吃給人的感覺不同,
有一點點美式餐廳的味道,也有一點咖啡館、創新早餐店的感覺,
暖色調明亮,桌椅也用了金屬搭配木質的元素,我個人蠻喜歡的啦!

這天點了魯肉飯、清湯瓜仔肉湯、焢肉,豐盛的一餐!

清湯瓜仔肉

這裡用的脆瓜在門口大大方的直接擺出來,屏東本土日光牌花胡瓜,
算是台菜脆瓜雞湯的小吃變化版本,湯頭喝起來相當溫順,瘦肉也放得挺大方,
來吃滷肉飯點上一碗湯暖胃又解膩,挺好的!

焢肉

雖然這裡是以黑金魯肉飯聞名,不過每次來我都會點上一塊爌肉,
這次過來發現爌肉的顏色似乎不大一樣,初訪、二訪的爌肉色澤都偏黑(後來幾次再來吃我就懶得拍了),
這次爌肉看起來比較像一般常見的爌肉,爌肉軟嫩不乾澀,調味上一樣還挺夠味的,
不曉得是不是我錯覺,或者是環境影響了心情,總感覺爌肉比以前來還更好吃一點。

魯肉飯

滷肉碎淋得相當夠誠意,油亮誘人而膠質滿點,
大推這邊的辣椒醬,敢吃辣的話一定要加,不過有些桌上沒放辣椒醬,可以直接到前方出餐檯有固定放一罐,號稱黑金魯肉飯,吃起來膠質黏嘴但不油膩,一樣好吃!

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