米其林推薦筒仔米糕,終於在晚上也能吃到囉!

1973年創立的『大橋頭筒仔米糕』,先前被米其林必比登推介而爆紅,但最大缺點是營業時間只到傍晚,許多上班族都無緣品嚐。
但二代店位於重慶北路二段的『大橋頭筒仔米糕重慶店』營業時間更晚了,靠近寧夏夜市附近,根本是饕客們的福音!

這天已不是用餐時間,但生意仍相當好,內用環境較為新穎,雖說不上高級裝潢,但簡單乾淨,燈光也以黃光投射燈為主,東西看起來更美味,同時也跟本店一樣提供宅配服務。

蚵仔豬肝湯

蚵仔豬肝湯其實又叫海陸湯,一般來說豬肝這個東西很少看到跟蚵仔搭配,
豬肝湯原本想像起來跟蚵仔應該不是那麼協調,但真的入口後發現,原來蚵仔跟豬肝其實原來可以這麼合拍,
這要歸功於薑絲去掉腥味外,冬菜在湯中也扮演了重要的協調角色,
豬肝的熟度拿捏恰到好處,非常軟嫩吃起來不會有一絲乾硬的問題,
蚵仔沒有裹粉也非常大顆,吃起來鮮度很夠!

筒仔米糕(大綜合)

筒仔米糕其實大份就是兩顆,小份就是一顆,
筒仔米糕的個頭份量並不大,內行如我當然直接來個大綜合!
圓糯米粒粒分明,黏Q而扎實,但卻不會給人過硬米心沒透的感覺,
本身的調味恰到好處,但加上桌上的兩罐醬,更是好吃到完全沒話講,個人大推!

桌上這兩種醬料甜辣醬、蘿蔔辣椒醬個人超級大推,美味最少加10分!

大橋頭筒仔米糕 重慶店
地址:台北市大同區重慶北路二段113號

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店家資訊+菜單

大爆料飯糰,每一口都是滿滿餡料超人氣飯糰老店!

哥吃的不只是定食,吃的是兒時童趣的情懷!