網友譽為「在地最強麵線」,神祕藏市場飄香50年,在地人早餐攏呷這一味!
低調藏在市場裡賣了將近50年,說到這家麵線,可是隱密到只有在地人才知道!在粉絲團裡面整個被推爆,不少在地三重人都激推這家超好吃,別看它位置神祕歸神祕,如果你是尖峰時間過來,生意可是好得不得了!
【美食部落客 / 謝蘿莉】
傳承第二代,一直到現在也足足賣了將近50年,在三重可是一間紮紮實實的老店面。
它的位置其實有點低調,就藏在傳統市場裡,如果你不是在地人亦或有人美食道相報,想要知道它也不是那麼容易!
第二代接手,在三重可是不少老三重人都會跑來回味
麵線就這樣在鍋子裡面因為熱氣而翻騰,光是站在旁邊,你都可以聞到它不斷飄過來的香氣。
我們是平日下午大概三點多過來,加上最近天天都在下大雨,本來還想說大概就只有我們這組客人,沒想到人潮陸陸續續還是不斷有人進來用餐
單看60元這個價錢好像沒有特別便宜,但其實依它大碗的份量來說,我真心覺得CP值算很高,一碗就可以吃超飽。
擁有它自己獨特的風味,不是一嚐就擁有滿滿柴魚味,倒是多了一股蔬菜的清甜
麵線本身比較粗一些些,口感滑溜、勾芡的程度也很剛好。
以湯頭來說,我自己真的很喜歡,尤其還有一種像小時候會讓人回憶的那種懷舊古早味,其中吃得到不少切絲黑木耳
大腸滷出來的味道很不錯,口感Q彈偏硬很富咀嚼感。
如果想吃得再重口味一些,不妨也可以試試它們的辣椒醬。