美味連紐約客也瘋！大台北六大人氣鍋貼店

文／MOOK景點家編輯部整理報導

焦香飽滿的鍋貼，金黃酥脆的外皮，一口咬下香濃肉汁流出，讓人不禁一口接一口，許多外國饕客甚至會連吃好幾盤，就連紐約都能看到鍋貼的影子。位在紐約街頭的餐車「阿婆的味道」，就是十分具人氣的鍋貼美味，連紐約客都瘋迷。

在紐約瘋迷的鍋貼餐車「阿婆的味道」 (圖／A-Pou’s Taste)

1. 頂好紫琳蒸餃館
位在東區頂好名店城樓下的頂好紫琳蒸餃館，是台北最具人氣的餃子館之一，許多明星藝人都曾造訪過，每當用餐時段總是大排長龍。除了招牌的蒸餃外，鍋貼也不能錯過，金黃酥脆的外皮搭配紮實的豬肉內餡。

頂好紫琳蒸餃館鍋貼 (圖／頂好紫琳)

地址：台北市大安區忠孝東路四段97號（頂好名店城）
營業時間：11:00 - 21:00

頂好紫琳蒸餃館 (圖／頂好紫琳)

2. 佳佳香鍋貼
來自永和創立於1988年的鍋貼店，內餡嚴選溫體黑豬肉的五花肉及後腿肉部位，加上水分充足的韭黃，以及金黃酥脆的外皮，令許多饕客一試成主顧。

佳佳香鍋貼 (圖／佳佳香鍋貼板橋店)

永和店地址：新北市永和區永和路一段114號
營業時間：10:00 - 23:00
 
板橋店地址：新北市板橋區中山路二段84-5號
營業時間：11:00 - 21:30

佳佳香鍋貼酸辣湯 (圖／佳佳香鍋貼板橋店)

3. 常青餃子館
位在晴光商圈附近的常青餃子館，不同於一般常見的軟皮鍋貼，而是將整顆半煎半炸到圓鼓鼓的形狀，微焦的外皮吃起來十分酥脆，高溫油煎炸將肉汁鮮甜封住，因此保留豐沛湯汁。
 
地址：台北市中山區中山北路二段183巷1之4號
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
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4. 馥陽鍋貼水餃
位在寧夏夜市的馥陽鍋貼水餃，也是間相當具人氣的鍋貼老店，其美味關鍵在於精選黑豬肉為餡料，肉汁鮮甜加上超級Q彈不油膩的外皮，讓人吃一次就愛上。
 
地址：台北市大同區寧夏路26-2號
營業時間：11:30 - 01:00
 
5. 楊家麵食水餃館
位在中和永安市場附近的楊家麵食館，最知名的就是有如A4紙般大的鍋貼餅皮，一口咬開是令人難忘那酥脆外皮。老闆以蝦仁、魚肉、豬肉三者相互搭配製成的特製「三鮮水餃」以及「超大鍋貼」，做出台灣式的傳統道地風味美食。
 
地址：新北市中和區中和路324巷5號
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 20:00（週一休息）

楊家麵食館 (圖／楊家麵食館)

楊家麵食館鍋貼餅皮 (圖／楊家麵食館)

6. 八廚小籠湯包
位在新店大坪林捷運站附近的八廚小籠湯包，雖然主要以小籠湯包為主，但這裡的芝麻脆皮鍋貼也是人氣必吃的項目。芝麻餅皮吃下去十分酥脆，鍋貼是先蒸過再和麵衣、芝麻下去煎成薄片，所以不會像一般的鍋貼過於油膩，配上芝麻更顯香氣與口感。

地址：新北市新店區順安街79號
營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
 

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