Yahoo奇摩新聞 義式料理結合台式美味，獨家中式義大利麵及義式湯麵新登場～
台中人氣平價義大利麵夏帕義大利麵出新品啦～將義式料理結合台式美味，推出獨家中式義大利麵及義式湯麵，讓你意想不到的創意口味，另外還有夏日限定的芒果舒芙蕾及現打芒果冰沙，想要來點不一樣的義式料理，來夏帕義大利麵就對啦，除了台中外，彰化也有分店唷，台東分店也在籌備中～
夏帕義大利麵逢甲店位在文華路上，靠近西安街口，跟逢甲大學星巴克跟7-11是同一條，綠意盎然的外觀加上一整片的落地窗設計，活潑又有質感
夏帕義大利麵逢甲店的用餐空間非常寬敞舒適，燈光明亮，座位數也非常多，店裡頭的裝潢很有聖誕節的氛圍
門口處旁還設計了一個復古網美打卡牆，有著自然採光，怎麼拍都美～
宮保雞丁義大利麵
沒想到經典台菜宮保雞丁也可以做成義大利麵，一上桌糖糖就被那迷人的香氣給迷住啦！採用蔥段及乾辣椒下去爆香，接著加入獨家特製鮮辣藤椒醬炒製，是說糖糖在外面比較常吃到花椒料理，倒是很少聽到藤椒，香氣比花椒還要香，麻味也比較柔和清新，不像花椒刺激感那麼重
夏帕義大利麵宮保雞丁義大利麵中的雞丁是採用雞腿肉而非雞胸肉，先醃過後再加入炒製，肉質相當軟嫩多汁，吃起來帶有迷人的椒麻香氣，辣度大概是小辣偏中辣
義大利麵口感Q彈，吸附著濃郁醬汁，香辣中帶著椒麻的滋味，搭配宮保雞丁的靈魂人物硬花生，層次更加豐富，沒想到經典台菜宮保雞丁搖身變成了西式義大利麵也可以這麼美味～
秘製牛肚牛腱雙寶麻辣湯麵
夏帕義大利麵除了一般義大利麵外，還有推出義式湯麵，有四川麻辣湯頭及南洋叻沙湯頭，糖糖選了四川麻辣湯頭系列中的秘製牛肚牛腱雙寶麻辣湯麵，是說糖糖也沒想到四川麻辣竟然也能變成義大利麵，店家真的很有創意呢
夏帕義大利麵的四川麻辣湯頭是採用多種中藥材及多種辣椒下去滷製而成，湯底是可以喝的，入口香辣溫順，不會有那種辣喉嚨的刺激感，裡頭的牛肚及牛腱肉都滷製的非常入味，牛肚彈牙可口，牛腱肉也相當紮實，吃起來不會柴柴的
既然是四川麻辣湯頭，當然不能少了靈魂人物麻辣鴨血及麻辣豆腐囉，秘製牛肚牛腱雙寶麻辣湯麵除了牛肚、牛腱外，還有麻辣鴨血、凍豆腐及香甜玉米筍，鴨血很Q嫩，如果再入味一點會更好，凍豆腐咬下去可是會噴汁呢～
夏帕義大利麵的麵條是採用義式寬扁麵，比起一般義大利麵條更容易吸附湯汁，吃起來更加有嚼勁
季節限定舒芙蕾
吃完主餐當然不能少了甜點囉，甜點糖糖點了夏帕義大利麵的人氣舒芙蕾，供應時間為下午兩點至五點，現在季節限定口味是夏日芒果，舒芙蕾口感蓬鬆，入口即化，搭配店家製作的卡士達醬及芒果醬，濃郁奶香交織著芒果的香甜，裡頭還可以吃到新鮮芒果丁
