Yahoo奇摩新聞 老外也驚呆！通化街紅花麻辣鹽水雞，雞肉好吃、雞皮有彈性、青菜甜、
通化街巷口的這家紅花鹽水雞 , 可以說是從小吃到大 , 不過這幾年的排隊人潮越來越誇張 , 只要大概一出來擺攤半個小時或一個小時之後 , 包準你排隊 , 好加在速度很快 , 沒多久就輪的到
整個攤車的料相當豐富 , 有一的雞肉 , 也有煙熏雞肉 , 甚至有烏骨雞
我個人愛的料是豆皮、花椰菜、高麗菜 , 青菜種類選擇很多 , 而且都有入味
夏天沒胃口或是有時候想要來個減肥餐 , 就會想吃他
有時候外國人經過看到排隊盛況都會嚇一跳 , 每個人都夾滿滿一盆子
拎一袋回家當晚餐 , 倒出來滿滿一盤
我通常選雞胸 , 他的雞肉雞皮還保有彈性跟水分 , 不乾柴又入味 , 超涮嘴
米血軟嫩 , 高麗菜超清脆 , 帶有甜味 , 鹽水雞的青菜能做到這樣算很有水準
豆皮必點
才點這幾點就滿滿一大盤 , 我一個人吃是吃不完的 , 飽到有剩
紅花鹽水雞相當入味 , 換句話說 , 會偏鹹一點 , 不過我本人重口味 , 所以很合我胃口 , 如果是吃清淡或正常版的人 , 胡椒鹽就不要灑太多了
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紅花麻辣鹽水雞
店址: 106台北市大安區臨江街99號
電話: 0925 986 511
營業時間: PM17:30~PM00:00 (週三休息)
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