老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味

換上日式和服,我端起熱騰騰的味增湯,感覺喝下的,還有日本老闆對料理的堅持,5/15(二)壹電視《台客狂饗曲》,老外愛台灣第二站,【九份小町】,在台灣感受道地東瀛味。

老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味

發現九份小町,是個美麗的巧合。和朋友到九份走走,無意見進入這裡,有種時空錯置的感覺,好像來到了日本一樣。
口感清爽的蕎麥麵、外脆內軟的章魚燒、還有名稱俏皮可愛的狐狸湯烏龍,有種說不出的親切感,好像到日本友人家中作客一樣的放鬆。

老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味

日本老闆高野誠,能簡單說上幾句中文,老闆娘是台灣人,耐心答覆著我的疑問。原來,老闆過去長期在日本餐飲業工作,厭倦了爲公司賣命的感覺,加上後來弟弟突然過世,驚覺人事無常,決定離開家鄉,來到台灣發展。
「九份有種很特別的感覺,很新鮮,卻也平靜,很像日本伊豆。」老闆的中文雖不流利,但語氣中充滿誠懇。「我想讓人們在台灣也能感受日本,道地的,認識日本文化。」老闆認真說著。

老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味

確實是能感覺到呀!老闆選用的食材非常新鮮,尤其生魚片。據老闆娘說,老闆會親自到和平島、碧砂漁港挑魚,加上對料理過程的龜毛,不好吃的東西,是絕不可能上桌的。
九份,我又多了一個愛上你的理由了。

老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味
老外愛台灣第二站:在九份小町發現道地日本味

5/15(二)壹電視《台客狂饗曲》,老外愛台灣第二站,【九份小町】,在台灣感受道地東瀛味。晚上6點,有線電視冠軍台、晚上9點半,壹電視綜合台,請大家準時收看!
想看更多精彩內容,請上壹電視官網http://www.nexttv.com.tw/food。