菜市場隱藏版，沒有招牌的攤位，賣著各式各樣的美味～

這家三民市場無名麵攤人氣可說是強強滾～他賣的東西很簡單，麵、米粉、冬粉、湯、油豆腐、滷蛋。菜單種類不是很多，但吃麵的人潮卻超級多。

店面小小一間，但總是高朋滿座。

PS：照片是疫情未爆發前拍攝~

由於人真的很多，所以只有Jason一個人進去吃。

Jason點了乾麵+餛飩湯，兩樣分別都是30元。

而且這兩樣是店內的人氣王。

尤其是餛飩，許多婆婆媽媽也會專程來買乾餛鈍回家煮。

他的麵條是屬於寬扁型的，麵條本身非乾麵條下水去煮熟，

我們看到的是用蒸的，所以口感上會有差異。

他就是一碗很簡單的古早味。

寬扁的黃麵配上肉燥、豆芽菜、芹菜絲。

它的醬汁帶點甜，不會死鹹，單吃或加辣椒都很可以。

肉燥裡也有滿滿的紅蔥酥，讓它吃起來更香。

30元的份量來說中規中矩，一碗麵一碗湯還是能吃飽。

因為麵條是用蒸的，吃起來不會爛爛的，反而比較有彈性。

口感有點接近意麵，但又不像意麵那麼的單薄。

是一碗很討喜的麵，個人覺得加辣椒吃會更棒。

餛飩湯一碗30元，裡頭一共有8顆餛飩。

沒錯真的就是8顆，大小算中型，不會特別小，也不算大顆。

裡頭的豬肉餡很嫩，餛飩皮也非常『古溜』～

光是30元8顆餛飩就感覺很超值了。

真心推薦你不知道怎麼點的朋友，可以試試一碗乾麵，一碗餛飩湯。

三民市場無名麵攤

地址：永安街長壽街交叉路口

營業時間：早上06:30開賣~賣完為止

公休日：現場價目表下方有公告每月公休日

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