萬華吃貨推薦～這家海產店的古早味什錦大滷麵好滋味！想吃得碰運氣

前陣子在「吃翻華西街」單元告一段落時，有位萬華的吃貨朋友跟我推薦了兩家店，其一「三姐鵝肉」個人非常滿意，也早早分享。但，偏偏這家篙腳海產店老吃不到，想吃時老是沒開....直到前陣子索性擇日不如撞日，那怕才扒了一碗魯肉飯和肉羹，發現有開還是硬著「肚」皮坐了下來。結論，熱炒cp值蠻高的，海鮮什錦大滷麵，果如推薦的貨友形容般的特別。

要說萬華那一條街的美食我偏好，絕不是我寫了四十多家的華西街，更不是我估計攤位最多的廣州街，而是不長卻臥虎藏龍的梧州街，從早期的蚵仔伯、排骨湯高麗菜飯，到後來的皇后牛排館和刈包吉都是我喜歡的小店。而篙腳海產店就在和平西路和梧州街口，也就是刈包吉的對面。

外觀...就萬華三見的熱炒店，主要的客人應該是附近的小姐和客人，談不上多乾淨，但坐下來速速扒一碗麵倒也不難，建議涼快一點再去，畢竟騎樓沒冷氣...。

雖然什錦大滷麵頗有人氣，但這家主要還是熱炒，店裡的裝潢頗有意思，或者可能沒什麼裝潢，就這樣的老房子，卻蠻有味道的。

差不多你能想像的熱炒品項這裡都有，價位上也不高，畢竟是在萬華。

一開始我是慕「什錦麵」而來，因為剛巧什錦麵寫上癮....點了什錦麵後，大姐才問我是要什錦麵還是什錦大滷麵，這時我才驚覺原來有什錦大滷麵這號人物，於是立馬變心改點了比較少見的「什錦大鹹麵」。

只點一碗什錦大滷麵寫來略顯寒酸，於是點了一道熱炒我最愛的炒牛肉，用的是空心菜炒的火喉還不錯，牛肉份量蠻多的，調味上沙茶為主，略略的鹹。

什錦大鹹麵130還蠻大碗的，看著像大滷麵、又有一點不太像....，聞著有一絲絲討喜的醋酸。

看著好像沒什麼料，但一撈蠻多的，有蝦子、泡過的魷魚、肉絲、豬肚、香菇等，當然白菜也蠻多的。

麵條像是略帶咬勁的雞蛋麵，也有一點點沒有鹼味的油麵滑順，總之挺能吸大滷麵般略稠的湯汁。

湯頭的確有大滷麵的味道、尤其是口感，什錦麵的鍋氣有，但不甚明顯，最秒的是偏酸的主味，有一點像酸辣湯，又或是加了很多醋的大鹹麵。蛋液頗滑口，高麗菜爽脆，蝦仁雖不大但蠻新鮮的，其他食材都切得比較小、比較細，吃起來比較沒有口感，興許是附近的主要客源都年紀大一點的，口感端比較偏軟些，但大抵上來說我是喜歡的。

篙腳海產店:108台北市萬華區和平西路三段187號，電話:0223040826，營業時間:17:20–06:20(不定休)

文章來源：小虎食夢網