Yahoo奇摩新聞 西門麵店｜一甲子的平價小吃，誰說涼麵不能配牛肉湯？
熱鬧的西門町街頭，有間超過一甲子的老麵店，名字就叫做西門麵店，來到這涼麵配的不是味噌湯，而是餛飩湯或牛肉湯。
文章來源:生活就是要慢慢吃
有別於一般傳統麵店，此麵店為兩間店面
一半用餐區、一半烹飪區，不用忍受油煙味
營業時間從早上5點到晚上11點，下午3點半到4點半為休息時間
兩個時段販售的品項也有所不同
早上中午有供應各式麵類，牛肉麵、乾麵等
晚上只供應涼麵、紅油抄手及湯品
晚上的菜單很簡單，主食只有人氣美食：極脆涼麵
老饕們都知道絕對要加+10多一顆半熟蛋
湯品的部分，很特別招牌湯竟然不是為噌貢丸湯
而是含有餛飩、魚丸、貢丸與雞蛋的湯
涼麵(大)$60+涼麵(小)$45
涼麵份量很多，連我點小碗都還吃不完
濃濃的芝麻醬配上爽脆小黃瓜
最後在淋上檸檬原汁提味，味道吃起來超獨特
半熟蛋的滑順，也讓整個涼麵更爽口開胃
敢吃辣的朋友，絕對要到小菜櫥窗那加點店內特製辣蘿蔔
慈慈吃小辣加照片上那樣覺得辣度剛剛好
辣蘿蔔的鹹辣與脆度，完全提升了涼麵的滋味
個人覺得加辣蘿蔔比沒加好吃很多
半筋半肉湯 $150
而這碗半筋半肉湯是我看隔壁桌小姐喝的津津有味
和男友苦苦哀求下，他才讓我點的
(因為以我的食量絕對吃不完我們點的菜)
結果整碗湯被我一個人輕鬆解決
牛肉與牛筋軟嫩恰到好處，湯頭也很清甜夠味
兩種湯品相較，我還比較喜歡這碗牛肉湯
滷豬腳 $60
滷得油油亮亮的豬腳，方便大家食用都已去骨
豬皮Q彈很有嚼勁，但個人還是偏好帶骨豬腳
不知道可不可以跟老闆說：不要去骨？
滷豬耳朵
豬耳朵入口軟嫩又有脆骨，是我最喜歡的小菜之一
每口都有滷汁的香醇，配上涼麵真的超搭
整個用餐環境非常的乾淨舒適，新舊文化融合得恰到好處
餐點部分最喜歡涼麵加點辣蘿蔔，以及半筋半肉湯
來到西門逛街的朋友，絕對不要錯過西門麵店哦
