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評價兩極的台中吃到飽自助百匯餐廳～金典酒店栢麗廳吃到飽開箱！
台中金典酒店栢麗廳吃到飽 是台中知名五星級吃到飽店家之一，最讓人印象深刻的是波士頓活龍蝦吃到飽活動，引起一陣討論旋風。這次趁著平日中午來栢麗廳吃到飽用餐，幫大家開箱評價兩極的栢麗廳吃到飽餐廳，到底有哪些食材。想嘗鮮的人，建議趁有金典酒店有優惠活動的時候會更划算。喜歡吃到飽的人，台中還有漢來海港百匯餐廳、饗食天堂-自助美饌、林酒店LV拉斯維加斯自助百匯等店家都很受到歡迎，記得提早預約以免客滿阿。
栢麗廳自助百匯吃到飽 價位：
平日早餐700、午餐1280、下午茶780、晚餐1280，另加10%服務費
假日早餐700、午餐1380、下午茶780、晚餐1380，另加10%服務費
備註:栢麗廳買一送一限時回饋活動，特別延長到4/17(日)，午/晚餐兩人同行一人免費
栢麗廳位在台中金典酒店12樓，像是知名的金典鐵板燒、蘿拉牛排館都在同一層。
金典栢麗廳吃到飽 用餐環境
之前就很好奇金典酒店吃到飽餐廳到底合不合我們胃口，趁著有優惠活動，趕快來嘗鮮一下。栢麗廳位在台中金典酒店內，整體裝潢和用餐空間有設計感，座位之間的棟距不會太過壅擠。
太多人潮或是有團體訂位的話，會安排在這包廂區。
用餐環境更有氣氛，只是離取餐區有點遙遠。
上圖是我們奮戰到下午2點離開時，拍下的空景。有優惠活動時，平日中午用餐人潮也滿多的。
金典栢麗廳吃到飽 生食區
大家到吃到飽餐廳用餐大多會略過這一區，有再吃沙拉的朋友就知道，生菜沙拉其實也不便宜，記得吃上一份生菜沙拉，讓飲食更均衡喔!
金典栢麗廳吃到飽 日本料理區
有現點現包手卷與現切的生魚片，生魚片以鮪魚、鮭魚等常見種類，還有小甜蝦喔
手捲區可任選三種食材包成一捲，蟹肉、蒲燒鯛和蝦子都是人氣選項
金典栢麗廳吃到飽 涼拌海鮮區
接著旁邊是涼拌區和海鮮區，吃膩了熟食、炸物，吃點泰式涼拌更開胃
這次提供的海鮮種類只有花蟹、蝦子和小卷。雖然種類有點少，提供的是花蟹而不是旭蟹，喜歡吃螃蟹的人會很愛。
金典栢麗廳吃到飽 燒臘區
一隻隻掛在架上的烤蝦相當誘人，廚師已經一份份組裝拼盤，不知道能不能單點來吃。如果可以的話，點個兩隻鴨腿來吃就超值了!
金典栢麗廳吃到飽 現煮湯區
現沖牛肉湯是近年各家吃到飽很夯的湯品之一，想吃多少生牛肉自己加到滿意為主。
現煮湯品也是人氣餐點之一，當天提供蛤蠣湯、海鮮鮮魚湯、檳城海鮮蝦湯
來取了幾次餐點，發現廚師幾乎沒有休息的時刻，一直有排隊人潮。個人滿推蛤蠣湯和檳城海鮮蝦湯。
金典栢麗廳自助百匯 窯烤披薩區
台中吃到飽餐廳中，披薩算是讓人又愛又恨的選項啊!想吃又怕佔肚子空間。當我看到有榴槤口味時，就默默拿了一片。
金典栢麗廳吃到飽 熟食區
熟食區 提供十多道餐點，像是炸榴槤、糖醋排骨、雞翅、豬排、烤魚下巴、德式香腸和炒時蔬等，種類還算多樣
栢麗廳自助百匯 現切沙朗牛肉
現點現切的爐烤沙朗牛肉和沙嗲烤羊排，沙朗牛肉帶點血水，建議先點一份嘗嘗，喜歡在加點
現煎菲力牛排、天使紅蝦
這兩道菜是金典酒店栢麗廳的主打明星商品，天使紅蝦10分鐘出爐一次，一人一次只能取用2隻。
現煎菲力牛排 和天使紅蝦是不同排隊隊伍，現點現煎，等待時間相對少一些
金典栢麗廳自助百匯 現煮拉麵區
金典栢麗廳吃到飽 甜點飲料區
栢麗廳的甜點飲料區在入口處的位置，這馬卡龍塔相當吸睛。
哇!有抹茶瀑布耶!可惜當天吃太飽了，最後也忘了用抹茶棉花糖來嘗鮮一下。
金典酒店的甜點種類比預期中多，季節限量的水果塔很快就被秒殺了!
當天還有現做的銅鑼燒，分享隱藏小吃法。拿份銅鑼燒再夾入一球哈根達斯冰淇淋，瞬間整個高貴了起來呢
金典栢麗廳吃到飽 用餐心得
來吃到飽餐廳應該很少人會拿酥皮濃湯，當天突然好想吃濃湯就拿了一份。濃湯中的配料比預期中多很多，吃完整個好滿足啊!
海鮮種類不多，當天吃到的不會有太重的腥味。看到提供的螃蟹是花蟹後，立刻拿幾隻來嗑。花蟹的肉量比旭蟹多上許多。
現煎天使紅蝦肉質偏粉軟一點，加上腸泥較多，個人喜歡菲力牛排多一點。
菲力牛排鮮嫩多汁，記得趁熱享用，排隊時間沒有天使紅蝦久，想吃的時候再取餐就好。
布魯個人喜歡吃榴槤，立刻挑選了炸榴槤和榴槤披薩，肚子有空間的人，滿推薦拿塊榴槤披薩試試看。
整體吃下來感覺栢麗廳吃到飽的表現中規中矩，比較吸引人的是現煎天使紅蝦和菲力牛排。只是價格比漢來海港或是饗食天堂還要高，容易讓人選擇其他間台中吃到飽餐廳。想吃金典吃到飽的人，建議有優惠的時候或是先購買餐券，CP值會高一些。
台中金典酒店栢麗廳吃到飽
地址：台中市西區健行路1049號12F
電話：04 2324 6111
營業時間：
早餐06:30~10:00
午餐11:30~14:00 (每週三、四、五、六、日)
下午茶14:30~16:30 (每週五、六、日)
晚餐18:00~21:00 (每週三、四、五、六、日)
文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記
