Yahoo奇摩新聞 逢甲夜市知名排隊美食－炒麵麵包，不用飛日本，在這也吃的到
大家都知道逢甲夜市店家的變動很快，但這家熱門的排隊老店可是從妮妮布魯大學至今十多年來依舊屹立不搖，永勝炒麵麵包大概就是跟章魚小丸子、明倫蛋餅、小A馬鈴薯同等級的知名老店。
最近的逢甲夜市，平日大約6點前都還可以騎著機車在便當街裡穿梭買晚餐，假日和晚上7點過人潮才會較多，如果想避開排隊人潮快速買到，可以盡量在晚上6點前，也可以透過熊貓外送平台訂購，這樣就不用來逢甲夜市排隊人擠人了~ 不過，永勝炒麵麵包裡面的麵條都是現點現炒，不管是現場點餐或是電話訂購，請都要有心理預備的等待時間。
妮妮布魯點了一份60元招牌日式炒麵麵包和只要75元銅板價的泰式義大利麵，這樣的組合可以省10元
大口咬下麵包，先是海苔香氣撲鼻，接著吸收鹹香日式和風醬汁的麵條帶出誘人滋味，再透過香軟麵包均衡整體鹹度~好吃又帶點飽足感的銅板美味~難怪永勝麵包能從妮妮布魯在大學時代吃到現在依舊屹立不搖! 這樣應該也至少超過16年的時間了吧!(噓~~別說我們有這麼老了ㄟ)
雖然是不用百元就吃得到的義大利麵，但麵條軟硬度可不隨便，裡面的配料有花椰菜、番茄、玉米筍、魷魚、2顆扇貝肉耶~這份量與配料很可以!
吃之前，千萬記得先拌勻麵條與醬料，帶點酸香甜辣的泰式醬相當開胃，但不太會辣，讓人吃完還意猶未盡~
