Yahoo奇摩新聞 選擇多樣、餐點有水準 一個人也可吃到美味宮保雞丁～就是醬精緻簡餐
大嬸年輕時曾在賣咖啡、簡餐的店家待過，當時店內所販售的簡餐全是由調理包加熱
賣給客人。所以大嬸對『簡餐』這兩字存有很深的刻板印象，會覺得簡餐就等於
調理包。昨天得知網友的口袋名單中的這家『就是醬精緻簡餐』後～今天中午就前來朝
聖。其實心中還是會怕是不是就跟以前所看到的那樣，雖然已經事隔這麼多年。。
到了『就是醬精緻簡餐』，整個店內的氛圍就是很鮮明、活潑～現代感十足。
感覺相當舒服，工作人員態度也親切，牆上的餐點照片～讓人看了會食慾大開！
另外一邊還有整面牆的螢光板，除了有餐點內容可參考～還有插畫顯得生動活潑！
就是醬精緻簡餐 完整菜單
原本大嬸以為 就是醬 的模式是像快炒那樣，一道一道菜計價～後來才發現meun上頭
的意思是選擇主菜，然後其它都一樣會附上一碗白飯、兩樣小菜、一盅沙拉、一碗湯。
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▦ 宮保雞丁套餐 NT$200 ▦
大嬸雖然不愛吃重鹹，但非常愛吃快炒（好像有點矛盾齁！）無奈的是快
炒店大部份在晚上才會營業。大嬸晚餐是不吃外食，因此外食通常會
落在午餐時間。所以很久沒吃快炒的大嬸～超想念我的宮保雞丁啊！大嬸有
發過幾篇快炒店的食記，一定會出現宮保雞丁～它就是我的真命天子。
當時看到它們家有宮保雞丁的套餐，感動的都要噴鼻水惹！！（咦？）而且還
不用像快炒店一樣需點一整桌菜，就能吃到我的宮保這對我來說更是歡喜！
另外～套餐中的小菜份量很夠又下飯，還有生菜沙拉。雖然跟宮保雞丁搭配
起來有些跳痛，但也不錯！ 沙拉有水果、梅子、生菜還有酸甜醬汁很可口。
回頭來看大嬸的至愛『宮保雞丁』，店家給的份量就是差不多快炒店的份量，
我覺得很足夠！如果是一般女性可能會太多，大嬸不一般！我是歐巴桑（挖鼻）。
大嬸吃宮保雞丁最怕吃到肉太老、花生不脆、辣椒不辣！集滿這三點它就是一
份失敗的宮保雞丁，可以去跟里長領一份最爛宮保雞丁獎！（里長表示：
耳朵都很癢捏！）就是醬的宮保雞丁上桌時修燙燙，這時候吃最對味！雞肉吃
起來肉質Q嫩又入味～花生夠脆、不會潤潤，大嬸每次吃到潤潤的花
生就很生氣！連花生的品質都顧不好，我想一家店的食材也不會好到哪去。
整體吃來算是滿意，只是它的辣度對大嬸來說～是小辣，如果辣度能再提高我會更愛。
瞧～那雞肉上沾附的醬汁，油亮亮～樣子真是可口！
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▦ 雞乃乃 NT$120 ▦
因為大嬸的宮保套餐帶有辣度，所以另外再點了一份輕食中的『雞乃乃』給小鮮
肉吃。雞乃乃算是道創意料理，它是由炸雞塊、薯條、生菜沙拉結合而成。
這份雞乃乃用的是明太子沙拉，近看可以看到沙拉裡含有明太子。沙拉
帶有甜度但不會顯膩，在薯條與炸雞上意外的好吃～只不過太邪惡了這熱量
。生菜裡則還有部份切塊的水果，與明太子沙拉搭配起來也很合拍。
重點來了～這一塊塊的炸雞，好像鹹酥雞的滋味！大嬸應該N年沒吃
過鹹酥雞，能在午餐吃到覺得好滿足！而且它炸的不油、肉Q嫩又香。
沾到沙拉的雞塊另外還帶有甜度，不會覺得奇怪，反而好吃、涮嘴。
果然一些隱藏版的店家還是得靠當地網友推薦，靠大嬸一個人去挖掘實在太
慢！另外大嬸也明白了，不是賣簡餐的店家都是使用調理包，就是醬的餐點完全
可以吃出來是當天現作，食材新鮮又可口～好吃值得再回訪。就降子囉！掰
原文出處：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460537997
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