Yahoo奇摩新聞 隱藏版宜蘭美食～新開幕小籠湯包，皮薄餡多湯汁飽滿一吃就上癮！
偶然經過的宜蘭市復興路，炊煙裊裊的景象吸引著我們，想說新開店就來吃看看，意外發現高CP值的宜蘭美食小吃，老闆堅持每天現點現做，手工現桿餅皮，溫體豬肉與新鮮澎湖海菜，製作出一顆顆湯鮮味美內餡飽滿的小籠湯包，吃了就會令人愛上，分享心得評價、菜單價格給大家。
不論是小籠包或是招牌的澎湖海菜小籠包，新鮮食材加上老闆的獨家配方，溫體豬肉肥瘦比例剛剛好，皮薄餡多湯汁飽滿，調味中和恰到好處，必點澎湖海菜小籠包，選用來自老闆家鄉的澎湖野生海菜，營養價值與獨特口味更是CP值爆表，搭配順口好喝的豆漿、紅茶或是澎湖海菜魚丸湯，貨真價實的銅板美食，絕對值得品嚐看看～
宜蘭口福小籠湯包就在宜蘭市區美食一級戰區，看似低調不起眼的小店裡，往往藏著最好吃的美食
收費停車場：台灣聯通停車場-宜蘭健康場（全聯消費可折抵），機車可停路邊停車格
簡單的小店面，沒有華麗的裝潢擺設，只有從澎湖移居到宜蘭數十年的老闆，帶著熱情招呼與好手藝歡迎我們上門
幾張桌椅擺設，這是我們所熟悉的宜蘭味，無需華而不實，只需真材實料的美味
醬料區可以自取，記得辣椒很香但是很辣，喜歡吃辣的不能錯過
每顆小籠湯包都是當天現包，現點現做最能吃得到食材的新鮮與否
手工桿製的麵皮，加上老闆的黃金比例，肥瘦恰到好處的豬肉內餡以及滿滿的宜蘭三星蔥，用料完全沒在小氣的！
手腳俐落的大姐們，不一會兒的功夫，就包出一顆顆小巧玲瓏的湯包，等著排隊進到蒸籠裡了
現場等待約要10分鐘，實在迫不及待等著蒸籠打開的那一瞬間，但為了美食我可以等
老闆說好吃的東西，只需簡單賣幾種就夠了，所以這裡的品項相當少，僅有小籠包、澎湖海菜小籠包、海菜魚丸湯，飲品則有紅茶、豆漿，湯包每份有8顆，一份湯包加上一碗湯，對女孩子來說剛剛好，想要吃得飽或是吃個巧，在這都可以獲得滿足，超佛心的價格與份量，值得每一種都點來品嚐的
轉眼間，現場瀰漫著煙霧，熱騰騰出爐的湯包，讓我們很想來個小當家的配樂（啊～特級廚師透露了年齡）
上桌記得趕緊趁熱吃最好吃，然後要小心燙口喔
招牌必點就屬澎湖海菜小籠包，嚴選來自老闆家鄉的澎湖海菜，絕對不添加化學添加物，只吃得到滿滿的海味，加上新鮮溫體豬的肉汁甜味，可說是海陸大餐啊！
打開蒸籠的那一刻，熱氣沖天的畫面令我們看得陶醉，想馬上咬上一口
每顆小籠包的大小都相當一致，想必也是有專業訓練過的，不知道有沒有像鼎泰豐一樣18摺？
吃小籠湯包時一定要用湯匙，透過薄皮看見內餡底部滿滿湯汁，每一口都不能浪費
輕咬一口，鮮甜的湯汁傾洩而出，這些都是精華呀
澎湖海菜的鮮脆與溫體豬肉餡完美結合在一起，沒吃過這麼特別的小籠包口味，美妙的調和滋味，果真會一吃就上癮
沾點醬油加點薑絲是吃小籠包的絕佳醬料
皮薄餡多滋味好，幸福洋溢的療癒感也隨之湧然而上，再說沒吃過就太弱了
吃小籠包最適合搭配清爽的海菜魚丸湯，整碗的澎湖海菜加入湯裡絲毫不手軟，湯頭鹹香順口，沒有過度勾芡，喝的都是原汁原味
裡頭的虱目魚丸口感Q彈，一口湯一口魚丸吃的也很過癮
傳統的小籠包也很出色，相較價格更實惠，裡頭包滿宜蘭三星蔥與新鮮溫體豬肉餡，出爐時帶給人的療癒程度依舊
雖然是看似稀鬆平常的小吃，但裡頭都是滿滿的學問與功夫，以及老闆的獨家秘方
一點一滴來自溫體豬肉的肥瘦黃金比例，讓小籠包充滿鮮甜飽滿的湯汁
熱熱吃肯定是最好吃的，但假如和我們一樣有點放涼了，再吃起來也是相當不錯的，大概是從95分變成90分的感覺
記得那個很辣的辣椒醬，都是老闆親自炒製煉出來的，又香又辣吃起來超級過癮
嚴選宜蘭在地順口好喝的豆漿與紅茶，小籠包搭配銅板價的飲品是很不賴的組合
女孩子吃完一籠的份量剛剛好，即便一整籠也不會有膩口的感覺，調味做得相當好，再搭配湯品或是飲品，適時中和一下口腔的味道，吃起來會更加舒服，也會吃得更多
好吃的美食當然要帶回家與家人分享，店家也有提供外帶與foodpanda外送，如果不想要現場等太久，記得先撥電話跟老闆預訂，可以省下等待的時間，或是買生的回家自己蒸，有機會就來品嚐看看，絕對不會輸給其他名店唷。
現場外帶一份回家也受到家人們的好評，回家用電鍋蒸一下覆熱，吃起來就跟現場一樣，勁好呷！
宜蘭｜口福小籠湯包
電話：0983 078 998
營業時間：10:00-19:30
公休日：每週一
文章來源：卡夫卡愛旅行
