Yahoo奇摩新聞 頂好名店城美食必吃担担麵：美景紅油抄手
位於忠孝敦化站東區頂好名店城地下一樓的美食商場，就能找到『美景紅油抄手』。從手扶梯下去後轉個彎就能看到這個佔地小小兩三坪的餐廳，常常人滿為患，門口排起長長的人龍。和另一間紫琳蒸餃一樣，可說是頂好名店城的兩大門面，在東區品嚐美食，這兩家必定要列在名單之中。
菜單
嚴格來說，『美景紅油抄手』並沒有甚麼菜單，僅僅是貼在牆上的價目表。因為菜色單純，吃過一次之後再次光顧時就知道該點哪些菜。其中招牌菜包括紅油抄手、担担乾麵、酸辣麵以及限量供應的紅燒排骨麵。此外，還有賣生餛飩，讓顧客可以回家自行煮食，每20顆售價150元。在東區享受美食也不再是高昂的代價了！
架上每盤小菜都30元，幾乎每個客人坐下來都會先拿一盤，因為煮麵、餛飩只有一個鍋子，耗時等待，小菜就先打發時間果腹一下。
小菜$30
照慣例，餐桌上需要綠色來平衡一下，於是我拿了架上唯一的綠色蔬菜涼拌小黃瓜。小黃瓜事先用鹽抓醃去水，吃起來爽脆但少了蒜末調味，不過還好店家自製的油潑辣子撐起了涼拌小黃瓜的滋味。吃來鹹辣，味道還算不錯。
紅油抄手$75
桌上端上的紅油抄手已經經過攪拌，餛飩皮均勻染覆著紅油醬汁，看起來油潤晶瑩，但有點單調。『美景紅油抄手』的餛飩個頭小巧，皮薄細口，肉味濃郁，蘸水中混合著酸辣鹹，令人一口接一口地享受，但並不能算得上是台北最好吃的紅油抄手，屬於中庸的大眾口味，走著安全的調味路線。
担担乾麵$70
招牌主角推屬担担乾麵，相較於紅油抄手，我覺得更為出色。麻醬香濃打底，最後白麵再撒上不帶甜的花生粉。麵條可說是熟軟度滿分，立體分明不糊爛。一拌完麵，麻醬和花生粉交融掛上麵條的熱氣噴香，綜合著花椒酥麻，舌面濃郁纏綿。想到都會嚥嚥口水。如果重口味的，再加幾匙檯前的油潑辣子，那真是滿足的一碗乾拌麵阿。
用餐資訊
營業時間：週二~周五 11:00–20:30
電話：(02)2781-9004
地址：台北市大安區忠孝東路四段97號B1
