Yahoo奇摩新聞 高雄左營必吃懷舊眷村美食：劉家酸菜白肉鍋
左營人一定都吃過的劉家酸菜白肉鍋，這次造訪以為疫情關係，用餐的人潮會比較少，沒想到餐廳還是座無虛席！建議前往用餐還是先打電話訂位。
建議兩人以上用餐的話可以點他們的套餐，我們三個人，點了1號套餐(820元)，再加點一份蔥油餅(50元)就可以吃得非常飽了。
40元小菜可以任選兩份。
我們拿了黃豆芽跟龍鬚菜。
吃酸菜白肉鍋一定要搭配他們家獨家調製的芝麻醬，很多外帶的客人也都會包一大袋回去沾。
蔥油餅跟雞肉捲餅一起送上桌來。
非常樸實的蔥油餅，表層焦香酥脆，咀嚼下去後有淡淡的麵粉香氣，蔥油餅本身沒什麼味道，可以沾著剛剛的芝麻醬一起吃。
一樣是套餐附的10顆手工水餃。
火鍋的湯底包含酸白菜、豬肉片、丸子、豆皮跟凍豆腐。鍋具很特別，是傳統的古銅長筒火鍋，裡面放了火紅的木炭，我們吃了一個多小時鍋子可以一直持續滾燙燙的狀態。
豬肉片跟丸子給的份量很多，三個人吃綽綽有餘。
店家是依古法醃製，天然發酵的自然酸味，吃起來沒有想像中那麼酸溜，搭配芝麻醬真的是一絕，而且酸白菜的份量真的給的非常豪邁，有一種撈不完的感覺…
湯底不夠要自助補給，我們前前後後好像加了3~4次，清爽的湯底讓人不自覺喝了好幾碗。
甜點是紅豆松糕兩塊，不會太甜。
三個人吃下來不到一千塊，CP值好高啊～下次回高雄還會想來吃！噢對了，下午14:30-16:30以及晚上21:00之後來外帶湯底只要半價哦！
